粽子的做法
粽子的做法
包粽子的簡單步驟（包粽子的方法簡單又好看）
蜜棗粽子需要準備一些粽葉，一些蜜棗和糯米。 糯米提前一天泡發，然后將粽葉洗凈泡發。 讓它更有彈性，然后把粽子最硬的部分切掉對折，再對折成三角形，里面放糯米，放幾顆蜜棗，包好粽子放入鍋中煮的時候，水一定要蓋過所有的粽子，大概需要煮兩個小時，然后需要稍微燉一會，這樣才能煮的更透，口感才會更好。
【三角粽】
特征：
三角餃子的形狀很漂亮也很特別。 可制成甜、咸兩種口味。 蛋黃、叉燒、蜜棗都是不錯的餡料。
封裝方法：
1. 取一大片粽葉，搟成圓錐形。
2.將糯米放入蛋筒中。
3. 將上面的粽葉向下折疊，直到完全蓋住開口。
4.將所有的粽葉沿三角形的邊折疊起來。
5、用繩子把粽子綁牢。
【塔粽子】
特征：
寶塔粽主要是廣東特色的粽子。 它們個頭巨大，可以說是粽子之王。 因為它們可以裝很多東西，所以它們也有兩種口味：甜味和咸味。 甜餡以豆瓣醬為主，咸餡則以腌制的雞肉或豬肉為主。
封裝方法：
1、取兩片粽葉，交叉成窩。
2. 盛入糯米。
3、取兩片粽葉，分別放在左右兩邊，將糯米完全包裹住。
4.取另一片粽葉蓋在上面。
5、然后將兩邊的粽葉向中心對折。
6、將另外兩側的葉尖向內折，用手捏住整個粽子，翻過來。
7、用繩子把粽子斜包起來。
【錐形粽子（牛角粽子）】
特征：
喇叭粽流行于廣東河源等地。 尖頭的看起來像角。 粽子古稱“角粟”。 這可能是與古代粽子最相似的品種。
封裝方法：
1. 取一大片粽葉，搟成圓錐形。
2、用手轉動錐體，使錐體更細長。
3. 用糯米填滿蛋筒。
4、最后沒有米的粽葉兩側向內折疊。
5、之后把粽葉往下折，直到完全蓋住糯米的嘴巴，多余的粽葉在嘴巴上反復折。
6、用繩子把粽子綁牢。
如何包粽子
將豬肉切成5厘米長的條狀，用醬油、黃酒、味精浸泡一夜； 糯米與肉浸醬和鹽混合，靜置10分鐘，然后混合均勻； 將1/4的蒂折成直角勺狀，取約2勺米鋪在葉勺里，把肉條放進去，再鋪2勺米蓋住肉條，留著一開始的葉勺的手，另一只手配合將米飯末端剩余的粽葉部分折疊起來蓋住，在折痕處將兩邊的角折起來。 用托葉的手完全握住粽子的身體，中間的手捏住并折疊蓋葉部分； 用草繩把折好的葉子緊緊地包起來，然后把整個粽子包起來； 將所有的粽子包好放入大鍋中，放入冷水用大火煮沸，然后轉中小火繼續煮4小時，然后關火燉1小時.
包粽子的方法 最簡單的包粽子的方法
主要成分
蘆葦葉2支糯米1/2鍋
配件
1包針頭加適量水
步
1、準備包針。
2.將蘆葦葉卷成漏斗狀
3、放入泡發好的糯米，不要散開。
4.稍微壓平。
5.蓋上上面的葉子蓋住米飯。
6、將葉子包在粽子身子上，包緊。
7、再拿起一片葉子貼在粽子旁邊。
8、再把邊緣包起來，防止米漏出來。
9、拿起針，插在粽子中間，插到對面，再把粽葉的尾部插入針孔，再往對面一提。 這就像穿針一樣。
10、葉尾要長，這樣才容易穿過
11. 完成。
包粽子的步驟
包粽子的簡單步驟如下：
1、取一個比較大的粽葉，洗凈，折葉。
2、將雙層粽葉底部對折四分之一左右，然后用手按住。
3、將粽葉的上半部分打開，做成漏斗狀，倒入糯米，盡量填成稀薄的形狀。
4、將粽子的另一端翻過來蓋住粽子，然后用雙手向下壓粽子的兩邊，將粽子剩下的葉子的一端向另一邊折疊。
5、最后用繩子把粽子綁牢。
