粽子是生活中流行的傳統美食。 它的吃法很多，味道豐富，味道鮮美。 很多人在家煮粽子。 一次吃的粽子不能太多，吃不完還可以做其他好吃的粽子，比如雞蛋煎粽子、粽子布丁、粽子絲等。
粽子吃不完怎么辦？ 紅棗粽子紅豆湯
·· 材料··
紅豆冰糖紅棗水餃
·· 實踐··
1、紅豆浸泡8小時以上。
2、泡好的紅豆加入水和冰糖，放入高壓鍋中煮10分鐘。 粽子切成合適的大小（我用的是紅棗和紅豆餃子）
3、將粽子放入高壓鍋中，不蓋鍋蓋煮5分鐘。 香甜糯糯，超級好吃！
粽子布丁
·· 材料··
豆沙粽子1個蛋24g
牛奶 36 克糖 1 茶匙干果/堅果
·· 實踐··
1.稱量所有成分。
2、將雞蛋、牛奶和糖混合均勻，將粽子切塊放入可進烤箱的容器中，倒入雞蛋和牛奶混合物。
3. 在上面放上你喜歡的堅果和干果。 （我用了無花果、杏仁和山核桃）
4.烤箱預熱200°，烤20分鐘（可以看到蛋液變黃，根據自家烤箱調整時間）
雞蛋炒年糕
·· 材料··
粽子1個雞蛋1個
·· 實踐··
1. 粽子從冷藏或冷凍中取出后直接切片，不要加熱。
2.雞蛋打散，放入粽子泡發。
3、鍋燒熱下油，將裹好蛋液的粽子放入油鍋中。 煎至兩面金黃。 多余的蛋液很容易煎出來。
4.可以配什么番茄醬、辣椒醬！
· · 尖端 · ·
油溫控制的很好。 鍋里放油的時候油要熱，這樣蛋液才夠香。 粽子在鍋里是冷凍的，所以一定要先大火慢煎，再小火煎。
栗子百合炒粽子
·· 材料··
粽子百合板栗
醬油雞精
·· 實踐··
1、栗子提前蒸熟，百合泡軟，粽子切小塊。
2、鍋燒熱下油，放入栗子翻炒，然后放入粽子塊翻炒，加少許生抽上色。
3、加入百合翻炒，加入鹽和雞精，翻炒片刻即可出鍋。
粽子絲
·· 材料··
粽子糖糕
·· 實踐··
1、首先你要有兩個粽子。 煮好粽子，放涼。 將餃子切成一口大小的塊。
2. 把面粉放在一個小碗里，在粽子上沾一些薄面粉。
3. 將油鍋加熱至中火。 油熱后，炸至表面酥脆，撈出。 放在廚房紙巾上吸掉多余的油分，這樣吃起來比較健康。
4. 在另一鍋中，放入200克砂糖和2湯匙水（30毫升）煮糖漿至糖漿呈微褐色，然后倒入炸好的餃子，迅速用筷子一個一個撈出放在上面一個碟子。 .
· · 尖端 · ·
用筷子拔線，又快又省事
粽子冰淇淋
·· 材料··
甜粽子（紅棗或紅豆沙）
·· 實踐··
1.按照正常步驟煮粽子。
2.取出晾涼，插上小竹簽~放入冰箱，冷凍一夜。
3、吃前取出，取出室溫靜置五分鐘，這樣粽子才不會太硬。 等周圍稍微變軟的時候，把粽子的葉子去掉就可以吃了！ 如果覺得甜度不夠，可以淋上蜂蜜或者撒點糖！
黃豆粉紅糖粽
·· 材料··
甜粽子，熟黃豆粉
紅色糖果香皂
·· 實踐··
1. 將粽子煮熟后去皮。
2.加入紅糖和水煮沸。 餃子撒上大量熟黃豆粉，淋上紅糖水，就完成了。
如何保存粽子
1.放入冰箱
待粽子冷卻至室溫后，可將吃剩的粽子裝在有蓋的食物容器中，放入冰箱冷藏室，以免與其他食物交叉污染。 在低溫環境下，粽子的保質期可延長至7天左右，但建議不要重新涮火鍋。
2.冷凍保存
餃子充分冷卻后，可以選擇冷凍。 先將粽子放入保鮮袋中，盡量擠出空氣，然后將保鮮袋放入冰箱冷凍室冷凍。 冷凍過程中，粽子可以保存一個月左右，但不建議保存太久。
3、真空包裝
有真空包裝機的家庭，可以對粽子進行真空包裝。 真空包裝能有效保持食品的新鮮度，延長保質期。 真空包裝的粽子可冷藏保存，保質期可達14天左右。
4.食用時加熱殺菌
無論如何保存粽子，建議加熱后再食用。 將粽子放入蒸鍋蒸，在恢復口感的同時，還能去除一些細菌，更加安全健康。
煮熟的粽子能放多久？
剛煮熟的粽子受高溫，容易發霉，一定要盡快加熱食用。 如暫不食用，應及時打開，置于陰涼、通風、干燥處，并在12小時內冷藏，以保鮮。 3天，不要凍結超過7天。 新鮮粽子不要放在密閉、悶熱的汽車后備箱中運輸，否則容易變質。 如果剝開后發現粘線較多，可能是存放時間長了，已經不新鮮了。
真空包裝、速凍的粽子，購買后應按標簽要求存放，并按標注的食用方法加工食用。 注意要批量購買粽子。 最好現在就買，以免變質。 生熟粽子分開存放，打開的粽子在室溫下放置不超過2小時。
