松花蛋就是我們俗稱的“皮蛋”,皮蛋是日常飲食中十分常見的食物,但是卻很少有人知道皮蛋的搭配禁忌,不知道皮蛋不能與什么同吃。下面我們就來看看松花蛋不能和什么一起吃。
1.醋。松花蛋不能直接和醋在一起食用,因為松花蛋屬于堿性的食物,和醋中的鈣會形成沉淀,不容易消化,嚴重的可能會中毒。
2.黃鱔。雖然松花蛋蛋白質含量非常豐富,而黃鱔也是營養又美味的食物,但是由于松花蛋屬于堿性食物,和黃鱔一起吃會導致腹瀉,也會引起食物中毒。
3.紅糖。松花蛋屬于堿性食物,紅糖屬于酸性食物,松花蛋和紅糖同食,酸會融合堿性,導致酸堿失衡。所以,紅糖和松花蛋搭配會導致胃部疾病,以及輕微的食物中毒。同樣,松花蛋也不能和白糖、冰糖一起食用。
4.李子。如果你的餐桌上有松花蛋又有李子的話,建議你取其一食用,另外一種可以留到下一頓再吃,這樣對你的身體是有好處的。李子我們都是以鮮食為主的,松花蛋中的鉛會和李子里面的營養成分發生沖突的,如果同時食用的話會引起身體不適的。