Hello，大家好，當下正是吃菠蘿的季節，菠蘿酸甜爽口，很受人們的喜愛，但很多人對他又愛又恨的，為什么？一起來看看吃菠蘿有什么功效和作用：
有一部分人吃菠蘿會過敏，過敏反應最快可以在15分鐘之內發生這樣的癥狀，被稱為菠蘿病或者菠蘿中毒，比如腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛、頭暈、皮膚潮紅、全身發癢、四肢及口舌發麻、過敏比較嚴重的還會出現呼吸困難休克等反應。
菠蘿中所含的糖酶有一定的利尿作用，菠蘿的功效與作用是對腎炎和高血壓患者有益，對支氣管炎也有輔助療效，菠蘿味甘性溫具有解暑止渴，消食止瀉的功效，可清熱生津，利于小便，有著與西瓜一樣的解渴功效，為夏季不可多得的時令水果之一。
吃菠蘿有什么功效和作用？關于鹽水泡菠蘿，說法一，降低菠蘿的酸味，使菠蘿更加香甜可口。說法二，破壞菠蘿中的菠蘿蛋白酶活性，防止發生過敏，菠蘿經鹽水浸泡會更好吃，這點倒是真的。
原因鹽有生津止渴的作用，鹽里的鈉離子有抑制苦味的效果，經它浸泡之后的水果會顯得更甜，酸味也沒有那么明顯了。
菠蘿的功效與作用害處是吃菠蘿容易引起過敏，至于鹽水泡菠蘿能防止過敏嗎？回答是不能，食用鹽不能破壞菠蘿蛋白酶的活性，甚至還有助于保持菠蘿蛋白酶的活性，防止吃菠蘿過敏最簡單的方法，把菠蘿煮熟或者用開水泡幾分鐘。
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