在民間有這樣一句諺語，說冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方，這句話其實就是告訴我們，生姜也有很好的養生作用，有很好的保健價值。
同時現在也有很多人把家用醋來腌，然后腌完之后當成一種餐桌上的小涼菜來吃。也有很多朋友說都說生姜很好，生姜吃多了會對身體有什么危害嗎？一起來看看大量吃姜的嚴重副作用：
其實對于大多數的朋友來說，生姜更多的是用作調味品來去腥解膩的，或者有些人會泡姜茶，當然偶爾會把它做成一些小涼菜來吃，所以其實你吃的量是很有限的，一般不會把生姜當成普通的蔬菜一樣，當成蘿卜土豆白菜一樣去吃，因為它的味道實在也不怎么愉快。
當然如果在極特殊的條件下，你的生姜吃太多的話，天天吃姜有什么壞處？會造成什么問題？它更多的是你胃腸道的不適，然后會增加我們消化系統的負擔。
所以大家平時吃生姜就把它當成餐桌上的一種調味品，就把它當成餐桌上的一種調味品或者小涼菜來吃，不用富裕，沒必要去神話生姜，也沒必要把生姜當成蘿卜白菜那樣大量的吃，吃太多對我們身體也太好，會嚴重上火，晚上大量吃姜的嚴重副作用是直接失眠了，有失眠的人晚上更不能吃姜了。
晚上吃姜的好處和壞處：晚上吃姜的好處就是為了讓嘴巴舒服一點，圖個嘴癮，但是壞處就是會導致睡不著覺，對于沒有失眠的人來說失眠不算什么，但是對于那些經常失眠的人來說，失眠就是很嚴重的事了，所以晚上禁止吃姜。