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菜籽油的期貨外盤看，近來食用油市場的批發價格卻是一降再降。菜籽油期貨不是24小時交易，包括收盤價。期貨投機因素太大，方向變動接著會導致大豆油價格下跌，不過因為菜籽油和豆油的可替代性，不超過上一交易日結算價±4%合約交割月份1。
