茶葉中含有大量的微量元素,都說對人體很有幫助,這里面有科學的依據嗎?我們今天來聊聊這個話題,茶葉的功效與作用有哪些:
首先我們飲茶他補充了人體所必需的水分、氨基酸、維生素等多種有益的有機物,并且還提供了人體組織正常運轉所不可缺少的礦物質元素,其中鉀、鈣、鈉、鎂、錳、鐵、鋅、銅等等已經確認的人體所必需的元素。
而這些元素必須不斷的從飲食中得到供給,才能維持人體正常的生理功能的需要。
茶葉的功效與作用二、茶葉中的鉀,它的含量居礦物質元素之首,是蔬菜、水果等其他的物質不可替代的,因此我們可以看見茶屬于高鉀,低鈉的這種飲料,他這種飲料的比例正好符合人體的需要,因為缺鉀會造成肌肉的無力,心跳的加快,心律不齊。
茶葉的功效與作用三、天天喝茶有什么好處?茶葉中含量較高的鎂和錳,也對人體的健康發揮著積極的作用,每個猛常常作為酶的激活劑,而參與人體細胞的代謝,所以鎂和錳含量較高的地區,它在癌癥的發病率就比較低。
第四個、喝茶的一大功效,鋅參與了蛋白質的代謝,兒童的生長發育,胰島素的功能,創傷的愈合和味覺的敏感性,消化和呼吸等有關酶的合成。
茶葉中鋅的含量高于雞蛋豬肉中的含量,而且鋅在茶湯中浸出率比較高,很容易被人體吸收,嬰兒茶葉被譽為鋅的最優質的來源,品質越好,等級越高的茶,他鋅的浸出率也就越高。
由此可見茶葉中所含有的有機物和礦物質對人體的生理機能的需要是十分有益的,而且這些有機物和礦物質是其他的綠色植物、綠色食品或者是肉類的高脂肪、高蛋白的食物,他們中的含量和比例所不可替代的。
也就是說有一些有機物和礦物質的補充,在茶葉里面取得它這種比例是非常合理的,可見茶葉對我們的人體及人有著重要的作用和重大的價值,它是一般的食品和飲品。