在冷天氣里大家都愛吃牛肉,來補充體力,牛肉可以滋養脾胃,強身健體確實是很好的食物,但是你知道牛肉和什么不能一起吃嗎?牛肉是不適宜和一些食物一起吃的。
生姜,生姜含有揮發油、姜辣素等成分,具有特殊的香辣味,常作為樸菜肴的佐料,但是牛肉不宜加生姜做酌料,這是因為生姜性味辛溫一般陰虛內熱者都應忌食。
豬肉,豬肉和牛肉不共食用的說法來源于已久,豬肉酸冷微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃壯腰腳有安中益氣之功,二者一溫一寒性味有所抵觸,故不宜同食。
蜂蜜,牛肉微熱,而蜂蜜則是潤腸胃的,在蜂蜜與牛肉一同使用的話,則立刻會引起腹瀉,所以如果吃牛肉則8小時后喝蜂蜜或者是喝蜂蜜,8小時后吃牛肉。
牛肉不能和土豆一起吃,牛肉和土豆中含有的一種同樣的酸性物質,如果兩者一起使用,會在人體中產生一種氣體,會讓人脹氣感的腹脹。