豆漿的營養價值越來越被人們所認識，歐洲人稱它為“植物奶”。而雞蛋的營養也頗為豐富。很多人喜歡用豆漿沖生雞蛋，認為這是一個一舉兩得的好方法。
其實，這樣的飲食是很不科學的，所以豆漿沖雞蛋有什么好處？豆漿沖雞蛋兩者的營養就會大打折扣。沒有任何好處。
任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增；
搭配錯了，則會降低食物營養的 吸收，嚴重的還會引起中毒反應。豆漿性味甘平，含植物蛋白、脂 肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分，單獨飲用有很 強的滋補作用。
但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值，所以不應該豆漿沖雞蛋哦。
豆漿沖雞蛋有什么好處我們就不要想了，其實如果將雞蛋和豆漿分開食用的話，兩者的營養是非常豐富的，但是如果沖在一起的話，是會影響二者的營養價值的，因此，在日常生活中，最好是將豆漿和雞蛋分開食用。
