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                  1. 喲喲生活百科首頁
                  2. 生活問題和經驗
                  3. 生活小妙招
                  生豬血可以冷凍保存嗎(生豬血能冷凍保存嗎)
                    ? 生活小妙招
                   
                  生豬血不能冷凍，其中含有的血液物質會在冷凍過程中逐漸散開，再吃會呈現米飯的感覺，未凝固的豬血可以加入少量鹽，冷凍后放入冷水浸泡，也可以將生豬血放在冰箱里，但最多只能存放3天。
                  生豬血能冷凍嗎
                  1.不能冷凍
                  生豬血不能冷凍，因為冷凍溫度太低，血液物質會逐漸散開，可能會出現米飯狀，再吃的時候，口感粗糙，沒有滑爽的感覺，會大大影響吃的口感。
                  2.冷水浸泡
                  豬血未凝固時，可加入少量食鹽，然后沉淀30分鐘左右。豬血凝固后，用冷水浸泡，保持冷水中完全沒有豬血。豬血可以保存一天，所以要及時食用。
                  3.冷庫
                  生豬血可以存放在冰箱里。先將凝固的豬血放入盆或碗中，然后用保鮮膜將碗口封好。把它放在冰箱的冷藏區，調節溫度在3度到5度之間。生豬血可以保存3天。
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