牛奶最好是睡前喝,這不僅有利于人體對鈣的吸收利用。而且睡前喝牛奶,可以最高的提高牛奶的功效和作用。
牛奶中的鈣可以被血液緩慢地吸收,整個晚上血鈣就 會得到補充,足以維持平衡,不必再溶解骨中的鈣,有效防止骨質 疏松。另外,牛奶黏在胃壁上后吸收情況較好,牛奶中的鈣還可以消除緊張情緒,對睡眠是很有益的。
很多人也會喜歡加糖,其實加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量, 但必須適量,一般是每100毫升牛奶加5 ~ 8克糖。
如果加糖過多,對孩子的生長發育不利。因為過多的糖進入孩子體內,會將水分潴留在身體內,使肌肉和皮下組織變得松軟無力。這種情況下的孩子看 起來很胖,但身體的抵抗力很差,醫學上稱之為“泥膏型”體形。 再說,過多的糖存在體內,還會促使一些疾病的發生,如齲齒、 近視,動脈硬化等。
煮牛奶可以放白砂糖嗎:那么煮牛奶可以放白砂糖嗎,牛奶里加什么糖好呢?我們推薦最好加蔗糖。
因為蔗糖進入消化道 被消化液分解后,變成葡萄糖容易被人體吸收。
何時加糖好呢?
有些人把糖與牛奶放在一起加熱,這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在 高溫下(80~ 100^)產生反應,生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收,還會危害健康,尤其對孩子危害更大。
因此,應先把煮開的牛奶晾到溫熱(40?50尤)時,再將糖放入牛奶中溶解,因此我們推薦蔗糖。