元宵和湯圓的區別（元宵和湯圓有什么區別）
我們都知道，元宵節是有吃元宵或湯圓這種習俗的。很多人都認為元宵和湯圓是同一種東西，只不過是南北的叫法不同。其實這種想法是錯誤的，元宵和湯圓不是同一種東西。元宵和湯圓雖然外表上看起來類似，但是區別很大的，那么元宵和湯圓有什么區別？哪種更好吃？
一、元宵和湯圓有什么區別？
1、做法不同
北方的元宵，是滾出來的，大致過程是，將準備好的餡料，切成比乒乓球小一點的立方塊，將其放入盛有將米粉的盆中，晃動盆子，一邊滾一邊灑水，讓其粘勻米粉，慢慢滾動成圓球狀，就成了元宵。
南方的湯圓，是包出來的，如同包餃子一樣，將準備好的餡料，包入糯米粉和成的面團中，再慢慢揉成圓球，就是湯圓。做好的湯圓，表面光滑發亮，很黏，不易保存，最好是現做現吃。
2、餡料不同
北方的元宵，餡料多以豆沙，黑芝麻，花生，以甜味為主。
南方的湯圓，餡料較為廣泛，甜的，咸的，葷的，素的都有。
3、原料不同
元宵和湯圓，雖然都是用的糯米粉，但是元宵用的是干糯米粉，而湯圓用的則是糯米團，湯圓的含水量就要比元宵多。
4、烹飪手法不同
元宵因為含水分較少，烹飪方法比較廣泛，可以煮，炸，煎，烤，蒸等等。但是煮制時間較長，大約10分鐘左右。
湯圓含水分較多，烹飪方法多以煮著吃。煮制時間較短，大百思特網約在3-5分鐘就可以煮百思特網熟。
5、口感不同
煮好的元宵，表皮筋道，餡料有嚼勁，煮好后湯汁比較黏，有點像喝米湯的感覺。
煮好的湯圓，表皮嫩百思特網滑，口感細膩，入口后有爆漿的感覺，煮好的湯汁要比元宵的清澈很多。
二、元宵為什么改名為湯圓？
元宵改名為湯圓是因為1913年元旦袁世凱登基稱帝前，北京警視廳通令全市賣元宵者強行更改的，因為袁親信認為"元宵"音同"袁消"，于新皇帝不吉，因而改"元霄"為"湯圓"，并要求當時賣元宵的人在店鋪前書寫湯圓二字，以便于市民叫賣。
三、元宵和湯圓哪個更好吃？
其實無論元宵還是湯圓，兩者都是用糯米粉做成的，盡管工藝不同，但是本義與形狀都與"團圓"緊密結合，寓意著人們團圓幸福的生活。
以上就是元宵的介紹，元宵和湯圓各有各的優點，有些朋友喜歡吃元宵，有些朋友喜歡吃湯圓。元宵是“滾”出來的，湯圓是包出來的，明天就是元宵節了，你們那里是吃元宵還是吃湯圓呢？
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