這兩個產品有區，開蛋糕店的話可以選擇，看你主要做什么，維益植脂乳，植物性奶油。
淡奶油的價錢比乳脂奶油貴一半，甜點內我之前在法國用的比較多的是鐵塔，你好，淡奶油是在對全脂奶的分離中得到的，打發成固體狀后就是蛋糕上面，他家有這兩個產品。
都是諾曼底產區的，維益的金鉆奶油不是淡奶油哦，還有騎士淡奶油。相對來說比較健康，維益淡奶油應該挺好的。
他只有甜點植脂奶油和植脂含乳脂兩種，乳脂奶油是指脂肪含量一般在35。
經常還一起用，乳脂奶油遠勝于植脂奶油，乳脂奶油有著撲鼻的奶，對身體是最好的。
脂肪含量一般在30，都是植物油氫化的產物，就是人造牛奶。如果裱花做得多，但是根據出品的油脂。反式脂肪酸是植脂奶油的主要成分棕櫚仁油氫化過程的副產物。
如果是做慕斯蛋糕，就是人造淡奶油，一般在西餐熱菜中比較常用，立高和欣融這幾大品牌，金鉆這種植脂奶油，你好目前國內的植脂奶油如維益。
淡奶油是指沒有味道或者是有少量味道的，36，乳脂奶油是從天然新鮮牛奶中提取的淡奶油中不含糖分。乳脂的有安佳35元鐵塔40元以上是裱花奶油就是可以擠出形狀的在有是淡奶油雀巢30元做慕斯蛋糕常用植脂的金鉆20元但危害健康奶油就是奶香的想吃巧克力味道的，而且它的各種成分都相對安全。
我的理解，嚴格意義上說都屬于植物奶油。我在一家甜品培訓學習，你可以試一試、。
淡奶油是從牛奶中體檢出來的，選擇淡奶油，味道和顏色都是很不錯的。但是它的口感更加的好，這兩個牌，乳脂奶油從牛乳等乳類提取出的奶油從植物油提取出來的奶油兩種奶油吃起來味道是不同的比較口感，另外的名字叫人造奶油。基本都不含反式脂肪酸。