開包子店掙錢嗎（開一家包子鋪一年能盈利多少）一家不起眼張小生包子鋪，如何一年利潤超過30萬？
在河北邯鄲有一家名不見經傳的張小生包子鋪，別看面積不大只有10平方米，但是盈利卻不低，一年的凈利潤超過30萬元。要知道很多同行，一年的凈利潤好的也就10多萬元，那么這家張小生包子鋪賺錢的秘密是什么呢?
選址秘密：把口占角，占去路
這家張小生包子鋪并非開在繁華的商業圈，而是開在一個社區以及中小學較為集中的區域。這里有什么門道嗎?老板張小生透露，繁華商業圈雖然客流量大，但是房租也高，很多利潤都被房租吃掉了，另外競爭對手也多，而這里雖然客流量不是很大，但是周邊沒有競爭對手，利潤自然也就高了。另外，這里也是有一個門道：“把口占角，占去路。”
首先，所謂把口占角，就是將自己的張小生包子鋪開在一個十字路口的把角處，這樣我的包子鋪能讓更多路人看到，無形中增加了一定的客流量。我做過一個統計，也許不太科學，但是開在路口把角要比開在路的某側的客流量增加近40%。
其次，占去路，其實這主要是指針對學生顧客，每天上學的時間比較緊，學生買點包子帶走是很正常的事。
第三，如果可以臨近公交站為理想，很多人沒來的急吃早餐的人，等車的時候也會買上幾個包子。
顧客的秘密：社區是金礦
很多人認為緊鄰社區，生意會少很多，其實恰恰相反，挨著社區要比挨著商業街更賺錢。
包子鋪利潤的秘密：外賣成了賺錢的利器
經營的秘密：也發會員卡
張小生表示，雖然外部環境還不錯，但是包子鋪并沒有到開業就能顧客盈門的地步，也需要一些營銷技巧：
首先，會員營銷。雖然會員卡現在“臭遍街”了，但是對于張小生的小店效果還相當不錯。具體而言，辦理會員卡是免費的，其實我的會員卡并不是卡，而是一張紙，上面有10—20個不等方格，會員每消費一次，就會在上面蓋一個小印章，而集齊了小印章之后，在魏先生這里可以換取一個小禮物。這個方法看似有些幼稚，但是對于學生的誘惑力很大。而且魏先生根據目標顧客不同提供的小禮物也不同，比如大人，可能就是鑰匙扣、小玩偶、優惠券……而針對學生則提供一些系列動漫玩偶套裝、動漫書籍……由于禮品具有連續性，往往學生就會不斷地購買，據張小生介紹，曾經有一個學生為了集齊玩偶，發動全班同學到店里買包子。
其次，合作營銷，此舉的目的就是為了吸引顧客，擴大知名度，這個策略在前期不錯，后來門店客流量大了，也有一些商戶主動和我合作，表示拿著我的會員卡在他們那里消費也可以享受折扣。算是取得了雙贏的結果。
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