金駿眉茶的功效與作用（金駿眉有哪些功效？）你了解金駿眉嗎？它是屬于紅茶小種的分支，是2005年研發的紅茶新品種。金駿眉茶十分名貴，因為金駿眉茶葉的制作全程都是由制茶師傅手工制作而成的，它的選料是茶葉的鮮芽尖，制作出來的金駿眉茶湯色金黃，入口甘爽。不僅如此，此茶還有很多對身體有益的功效，我們今天一起來了解一下金駿眉。
【紅茶歷史】
福建武夷山桐木關是世界紅茶鼻祖——“正山小種”的發源地，公元1568年，正值采茶季節，一支明朝的軍隊途經桐木關，就地扎營，將剛采下來的茶青鋪在身下睡覺。這隊明兵離開之后，茶農們發現那些茶青已經發紅，再要把它做成綠茶已經不可能了，無奈之下，茶農把茶葉揉捻后，用松柴架火烘焙，這樣制作出來的茶葉烏黑油潤，茶湯卻呈瑪瑙紅，喝之一股煙熏味兒，喝慣了綠茶的武夷山人不愿飲用這怪異的紅茶，就挑到45公里之外的星村茶市賤賣。
意外的是，第二年買家主動上門，要以3倍的價格訂購去年那樣的紅茶。茶人惜茶之心加上多年制茶的積累，茶農創制了正山小種紅茶，成為世界紅茶鼻祖，開啟了中國乃至世界紅茶的歷史，也開始了正山小種紅茶制茶技藝的傳承。
【金駿眉的功效】
利尿
金駿眉茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用，用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
促進血液循環
金駿眉所含有的少量咖啡堿具有強心、解痙、松弛平滑肌的功效，能解除支氣管痙攣，促進血液循環，是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
防止動脈硬化
金駿眉茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。
殺菌
金駿眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白質，將細菌殺死。可用于治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮，用濃茶沖洗患處，有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用茶葉來治療，也有一定療效。
減脂
金駿眉茶中的咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物，能調節脂肪代謝。
消除疲勞
金駿眉茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。
預防齲齒
金駿眉中含有氟，氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力，能變成一種較為難溶于酸的“氟磷灰石”，就象給牙齒加上一個保護層，提高了牙齒防酸抗齲能力。
抗癌
據報道，金駿眉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用，作用較強的有牡荊堿、桑色素和兒茶素
【金駿眉茶葉的挑選】
味道上
金駿眉優質茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優雅、細膩。劣質茶帶有咸味、土味等異味。
外觀上
正宗的金駿眉條索勻稱緊結，每一條茶芽條索的顏色都是黑色居多，略帶金黃色，絨毛較少。外山仿制的金駿眉大多茶干顏色通體金黃，絨毛多，或者也是黑多黃少，但卻是完全黑色的條索中夾雜完全金黃的其他條索，讓人一看便知是拼配了不同地域不同品種的茶葉混合而成的。
沖泡
將沖泡用水加熱到沸騰，直接沖泡金駿眉可以簡易區分出真假金駿眉。
正宗的金駿眉高海拔，生長周期慢的特點使得其耐高溫，并且耐沖泡。正宗金駿眉可以連續沖泡12泡以上，并且品質穩定，湯色香氣一直持續。仿制的金駿眉則顏色變化很大，并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。
觀湯色
正宗金駿眉用沸水沖泡后的湯色應該是金黃色，并且晶瑩剔透，清澈度高。仿制的金駿眉用沸水沖泡后湯色發紅發渾，接近于普通正山小種的顏色，并且不穩定，湯色變化差異很大。
【金駿眉茶的食用方法】
金駿眉茶湯色金黃，有淡而甜的花香、蜜香、果香，如何沖泡能使金駿眉茶達到最甘甜潤滑的狀態，使之發揮到最好的功效？你要做到下面幾點：
器皿選擇
建議選用功夫茶白瓷杯組或者透明玻璃杯，這樣在沖泡時既可享受金駿眉茶沖泡時清香飄逸的茶香，又可欣賞金駿眉芽尖在水中舒展的優美姿態與晶瑩剔透的茶湯。
水溫控制
泡紅茶的水溫，適合的水溫有利于金駿眉茶葉香氣、滋味以及所富含的內含物的浸出。 用茶葉嫩芽尖制作的金駿眉，需等開水涼到80-90攝氏度后才沖泡，第一泡是洗茶快速出水洗杯聞香，第一泡至第十泡時長約為：15秒、25秒、35秒、45秒、1分鐘、1分鐘10秒、1分鐘20秒、1分鐘30秒、2分鐘、2分鐘30秒。
茶量控制
金駿眉茶干建議放入3克即可連泡12次以上。
沖泡技巧
預先放入金駿眉進行溫潤洗茶后，為保護細嫩的茶芽表面的絨毛及避免茶葉在杯中激烈的翻滾，應沿著白瓷蓋碗或玻璃杯的杯壁細細的注入水，可保證茶湯的清澈亮麗。
品飲技巧
第一次注沸水后，金駿眉在杯中大約靜置5秒，以后每泡順延5秒即可。后期十多泡時可將水重新加熱至沸騰。
水質選擇
選用山泉水、井水、純凈水等含鈣鎂低的“軟水”，水質新鮮，無色無味且含氧量高的水沖泡。
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