國內最好吃的蛋糕排名（中國十大經典蛋糕）中國是人口大國，也是飲食大國。煎炒烹炸、溜燜熬燉配合八大菜系，從舌尖到味蕾、從視覺到感官、從古代到現代，任憑歲月流逝，朝代變遷，唯一不變的是國人對美食的追求。值得一提的是，在眾多美食中，還有一種食物因外形獨特、制作工藝不凡、口感奇佳得到了眾多年輕人喜愛和追捧，它就是蛋糕。
隨著歷史的發展與演變，中國逐漸出現了許多經典蛋糕品牌。經典蛋糕雖然沒有正式排名 但在口碑上其實已經有了先后順序。本文以此著手，帶大家領略一下經典蛋糕的魅力和傳承。
歷史悠久的蛋糕：稻香村
總部：北京
北京稻香村始建于1895年(清光緒21年)，是京城第一家生產經營南味食品的門店。1984年，稻香村在以劉振英為首的老一輩工商業者的苦心經營下，以獨具特色，品質優良的產品贏得了消費者的贊譽，以前店后廠的經營方式和優良的服務爭取了市場，生產經營發展迅速，社會效益和經濟效益方面都取得了另人矚目的成果。
如今，北京稻香村已擁有近百家連鎖店，多個物流配送中心，300多個銷售網點，生產糕點、肉食、速凍食品、月餅、元宵、粽子等各種節令食品共600多個品種，年銷售額近20億元。
精致禮品名家：元祖蛋糕
總部：上海
元祖食品沿著“精致禮品名家“的定位不斷創新、不斷前進。元祖蛋糕非常注重產品研發，倡導并致力于低糖、低脂、多汁、多纖、新鮮的健康食品路線。
MUCH蛋糕、慕思蛋糕和鮮奶蛋糕在同業和消費者中享譽甚高，元祖雪月餅以其獨家工藝、豪華口感、健康訴求形成了中秋佳話，在上海灘乃至全國刮起了“冰涼好個秋元祖雪月餅”的旋風，并以連續4年的上佳業績一躍成為元祖的代名詞。
國人心中地位難動搖的蛋糕：好利來
總部：北京
好利來創建于1992年9月，經過多年努力，好利來現已發展成為生產經營蛋糕、面包、西點、中點、月餅、湯圓等產品為主的品牌之一。自企業創立以來，好利來以優領先的產品和服務，贏得優異的市場成績。好利來率先吸納和采用國際一流先進技術、硬件設施、生產理念，將原本勞動密集型的焙烤食品產業創新為資本與技術密集型產業，有效地保證了生產加工食品的安全衛生，帶動和推進了行業的快速發展及行業的技術進步。
以先進設備著稱的蛋糕：味多美
總部：北京
味多美公司創立于1996年，是國內著名烘焙連鎖食品企業，成立至今，味多美在中國已創辦了300余家直營連鎖店，于北京、上海、包頭等地同時擁有現代化的中央工廠，集生產、配送、銷售為一體，專業的品質管理制度，保證食品安全。
味多美中央工廠引進國際領先生產線，包括從瑞士進口起酥面包生產流水線，法國進口蛋糕生產速凍庫，日本進口面包、月餅生產線，臺灣進口餅干生產線，意大利進口旋轉烤爐，大型隧道烤爐，大型螺旋式速凍隧道等。為了控制產品的穩定性和保持做出最佳口感的產品，工廠實行全封閉式凈化生產加工，生產車間全部使用中央空調控制室溫，在國內尚屬首例 。
以匠人之心追求純正的蛋糕：純八度
總部：濟南
純八度蛋糕沒有一絲添加劑，沒有酥油的蛋撻、沒有吉利丁的慕斯、沒有罐頭的水果蛋糕，果醬都是自己新鮮加工制作，成就了近乎變態的純正蛋糕。
成立于2014年的純八度，用純正顛覆了整個蛋糕行業，堅持菁華食材、零添加劑、新鮮制作三原則，嚴格按照國際食品安全危害關鍵控制點(HACCP)體系建設的工場，開辟蛋糕純正的新里程。
擁有“外國血統”的蛋糕：巴黎貝甜
總部：上海
巴黎貝甜是艾絲碧西屬下的品牌，上海艾絲碧西食品有限公司是由韓國最大食品連鎖集團之一。巴黎貝甜以60年的烘焙經驗及采用新鮮、高級材料的公司宗旨為消費者提供健康美味的產品。
西南地區具有影響力的烘焙蛋糕：新沁園
總部：重慶
新沁園食品有限公司，以生產、銷售烘烤類糕點、蒸煮類糕點、熟粉類糕點、月餅，及沁園品牌管理為主，是西南地區最具影響力、全國同行業領先的一張烘焙名片，制造了許多烘焙神話，創造了眾多行業第一，引領著行業發展。
借鑒酒店管理經驗的西餅類蛋糕品牌：仟吉
總部：武漢
武漢市仟吉食品有限公司主要生產銷售中 高檔烘焙食品(面包、蛋糕、西點、餅干、月餅、粽子等)。
公司經營模式為工廠統一生產，門店連鎖銷售，為了維護品牌和對產品質量的嚴格監控，仟吉采取連鎖店銷售的形式，連鎖店店名為“仟吉西餅”。主要面向注重生活質量和品位、對烘焙食品有較高鑒賞水平的消費者。采用國內外高端原材料和設備，與國內外知名烘焙企業廣泛合作，充分整合經營管理人才和烘焙技術優勢，不斷研發時尚、新鮮、美味、健康的烘焙食品。
地區發展規模最為完善的蛋糕：津樂園
總部：天津
天津市津樂園餅業有限公司成立于1996年，是一家擁有自主產品面包類、糕點類、西點類、水吧類、節日類、生日蛋糕類6大類的蛋糕品牌，目前連鎖門店上百家，員工上千人。十六載不懈努力中，津樂園一直秉承"精誠筑品牌，創新求發展"的經營理念，原材料采集上，精選全球范圍內頂級供應商的優質原材料，從源頭做好篩選工作;在生產加工上，堅持優化產品質量管理與食品安全把控，嚴格按照ISO國際質量管理體系和食品安全危害關鍵控制點(HACCP)體系要求引進自動化生產設備，做到對生產過程中89道關鍵環節控制點全程嚴格監控。
參與大型賽事贊助的蛋糕：米旗
總部：西安
米旗是一家生產月餅、蛋糕、面包、中西式糕點、鹵制品為主的全國連鎖食品企業。米旗采用恒溫、恒濕、防塵的現代化廠房，引進先進生產設備，包裝區域更率先使用十萬級凈化系統。園區生產條件已達到國際標準，并通過ISO9001質量管理體系、HACCP食品安全管理體系認證。
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