在這邊，我經常遇到這樣一種韋朋友，他們總是喜歡向朋友吹噓自己收集了哪些名貴的威士忌，或者品嘗了幾杯威士忌。
對于這種魏攸，邊肖一直對會議漠不關心。他們可能真的收集了很多稀有的陳年威士忌，或者他們可能喝了很多單一麥芽威士忌，但他們并不真正喜歡威士忌，以及他們喜歡的威士忌給他帶來的虛榮心。
如果你問他一個嚴肅的威士忌問題，他們可能根本無法回答。例如，為什么威士忌的酒精濃度在40到60度之間？除了尷尬或尷尬之外，你還在等待對方的回答！
你喝多少威士忌不是衡量一個人專業水平的標準。不管你喝多少威士忌，如果你不知道規則，你還是會有點白。今天，邊肖將與你分享威士忌和酒精的規則。
1酒精法規中的規定
當人們看到這個問題時，首先想到的是1988年制定的《蘇格蘭威士忌法案》，其中明確規定，任何想在歐盟銷售或出口的蘇格蘭威士忌的酒精含量不得低于40%的下限。
不僅如此，美國的波旁威士忌和中國的《煙酒管理法施行細則》也有同樣的規定。當然，這些法律法規不是任意規定的，而是根據實際情況反復總結的。
在1915年至1920年期間，由于第一次世界大戰的限制，英國政府開始對威士忌酒行業施加壓力，希望蘇格蘭酒廠能將威士忌酒的酒精含量限制在40度以下。然而，酒廠沒有妥協，因為一旦妥協，威士忌的質量將會大大降低。
威士忌只有在酒精含量在40到60度之間時才有它獨特的味道。對于酒廠來說，雖然威士忌稀釋到較低的酒精含量可以使他們獲得更多的利益，酒廠在權衡威士忌產業的發展時并沒有與政府妥協，這是40度的標準。
2葡萄酒廠的酒精規則
除了法律規定，蘇格蘭酒廠也有一些共同的酒精規則，比如一個非常常見的數字：46%。這是什么原因？
眾所周知，陳年多年的威士忌含有大量的脂類化合物和芳香醇，這是威士忌香氣的主要來源。然而，當威士忌的精度低于46度時，可能會發生凝結。
為了防止威士忌中的酯化合物凝結并破壞酒的澄清度，它們通常只被稀釋到46%的酒精濃度。然而，這個數字不是絕對的。例如，本諾曼的瓶裝酒精含量在10年內是43%，這取決于葡萄酒的質量。
這條不成文的酒精規則主要針對非濃縮過濾威士忌。對于一些濃縮和過濾的威士忌，他們不需要考慮這樣的細節，而是直接過濾掉冷凝物，但這將犧牲威士忌中的一些香氣。
3酒精濃度換算規則
事實上，威士忌的酒精規則是一個非常復雜的問題。例如，為什么進入酒桶時酒精度是一樣的，但當選擇葡萄酒裝瓶時，發現每個酒桶的酒精度會有所不同？
這主要與威士忌成熟過程中橡木桶的位置、大小和類型有關。蘇格蘭格蘭奇酒廠采用地板威士忌的最重要原因之一是減少濕度和溫度對威士忌成熟的影響。
光是看著上面，我就已經覺得夠乏味了。然而，為了更全面地理解威士忌的酒精規則，我們可能需要知道一些酒精濃度的轉換規則，因為并非所有的葡萄酒都是以“V”表示的，有時我們會看到“證明”的單位。
酒精濃度的證明可分為美國制和英國制，其中美國制證明：1% ABV=2證明，英國制證明：1% ABV=1.75證明。當我們遇到這樣的單位時，我們需要做出區分。
最后，我希望更多的魏攸人能把威士忌當作學習和分享的東西，而不僅僅是炫耀，否則我們在別人眼里只能成為“大款”。
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