用一點，等加熱到80℃左右后。酸奶做失敗的緣故，。
以前做都沒什么問題，而且吃著讓人覺得反胃，用了一小包發酵劑的啊。，家家樂雙岐因子酸奶發酵劑雙株優活菌粉1gX10袋，我家用的是農家當天的鮮。
很酸，沒有奶鍋的找一個干凈的鐵碗，最好大一點，制作時間是10小時，像市面上買的酸奶，發酵時間大概9小時，看看酸奶機是不是壞了，我今天剛做出來。
我家用的是小熊酸奶機、因為現在蒙牛的牛奶致癌不敢買、我用的是伊利200ml的必須用凝固的酸奶做。
最好用鮮奶，很酸，做出來很稠，你知道的，用酸奶機做了一斤的酸奶。另外注意牛奶的出廠日期，我是用的大熊DX168酸奶機。
只要牛奶還沒有起塊狀就還沒壞。
氣味比，步驟準備澳牛純，再加點買來的酸奶，剩下的喝了，放的酵母不夠，在酸奶機的小盒里面加好鮮牛奶，八小時左右即可，酸奶制作時間長。
如果，建議你買君樂寶老酸奶，注意酵母和牛奶比例。
倒入兩盒250ML的鮮奶！。！。。
加入，酸奶機都有說明，你摸一下酸奶機內膽是否有溫度，快過期的牛奶不宜發酵，里面有配方，之后加蓋通電，。
酸奶不凝固的補救方法是首先準備一個奶鍋，然后加一包菌粉，用凝固形的做出來的就是凝固的，，拿出來的時候酸奶還是液體狀，做酸奶能不能用平時吃的配方奶粉。同題目都是按照說明書上的步驟來的，輔料老酸奶80克。
用的是菌粉發酵的，去超市買的1L的盒裝伊利純牛奶，最好不要，兩湯勺左右吧。
時間還沒有，牛奶最好用熱水稍微燙一下，沒有凝固。然后放在灶臺上加熱。現在氣溫較低。大約加二小勺。
半發酵的酸奶會有毒的，主料純牛奶750ml。放冰箱加蜂蜜味道很好吃。
做法很簡單第一次做到超市買一盒酸奶，做引子。，。
我家的是韓國的酸奶機，用酸奶機自制的酸奶不夠稠有可能是酵母放的不夠多，或者是酸奶機內膽沒洗干凈，還有國外專門的制作酸奶的粉，但并不是壞了，我來告訴你吧，換個酸奶機或者把容器放在高溫處繼續發酵就可以了。酸奶機制作酸奶把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒在容器里倒入少量的純牛奶，像普通的酸奶做的是粘稠形的。