油條的來歷
“老板，來一斤油條，打包。”
“好嗽，您慢走。”
這樣的場景相信人們在早點攤上經常看到。接下來我就要發問了，大家整天吃油條，可有誰知道油條的來歷？既然沒人回答，那么我們就一起穿越到宋朝，看看宋朝的油鍋里炸的是“誰”。
相傳，在南宋年間，奸臣宰相秦檜和他的老婆王氏因貪婪嫉妒，通敵賣國，在自家東窗下定了一條毒計，把精忠報國的抗金名將岳飛在風波亭害死了。這個震驚國人的消息傳開之后,老百姓們憤憤不平，全國各地的茶館、酒樓，街頭巷尾都在談論著這件事。
那個時候，在從安橋下有兩家食品店，一家是賣燒餅的,另一家是賣油炸糯米團的。一天，剛剛散了早市，做燒餅的王二整理好爐中沒有賣出去的幾個燒餅，看看沒有買主，便坐在自家的板凳上休息。這時，做糯米團的李四也坐在那里抽著自己的老煙袋。
二人彼此打過招呼，便一起聊了起來，談天談地的就談到忠臣岳飛被奸臣秦檜害死的這件事上來了。兩人對這件事非常憤慨，都想用某種方式發泄心中的憤恨。于是，王二從他的面板上弄了兩個面疙瘩，揉揉捏捏，不一會兒，便捏成了兩個面人，一個是吊眉的無賴，而另外一個是歪著嘴的婦女。他還覺得不解氣，順勢拿起了切面的刀，在那無賴的脖子處和婦女的肚子上均切了一刀。
李四看到后，認為這樣還是不解氣，于是將那兩個切斷的面人重新捏好，把他們背對背地繞在一起，然后丟到滾燙的油鍋中去炸。他們一邊炸面人，一邊喊著：“大家來看油炸檜嘍！大家來看油炸檜嘍！”
過往的行人聽見“油炸檜”感到非常新鮮，便都圍了過來。大家看到油鍋中正炸著兩個丑陋的面人，馬上明白了怎么回事，也跟著一起喊：“大家來看看，這里油炸檜嘍！”
此時，恰巧秦檜坐著八抬大轎經過從安橋。在轎子中的秦檜聽到外面嘈雜的喊聲，覺得這聲音如針一樣直刺入自己的心口，便令轎子停下，立刻去抓人。官兵把王二和李四抓了起來，并且把那個油鍋也一并帶到了秦檜的大轎前，秦檜看到油鍋中那兩個被炸的黑乎乎的面人，氣得連胡子都朝天了，走出大轎對著王李二人大喊：“你們好大的膽子，想造反呀？”
王二平靜地回答道：“我們都是做小買賣的，對造反的事不感興趣。”秦檜問道：“既然這樣，你們怎么敢亂用本官的名諱？”
王二答道：“啊呀，宰相大人，您大名所用的'檜'是木字旁的，而我所用的是火字旁的'煖'呀。”這時，在旁圍觀的群眾都喊道：“對呀，音同字不同呀，怎么說的就是你的大名呢？”秦檜無話可說，他看看鍋中那兩個在油中浮動的面人，怒道：“不要啰嗦，這炸成黑炭一樣的東西，還怎么吃，分明就是兩個刁民在這里聚眾生事。”
聽秦檜這么一說，從人群中走出了兩個人，一邊把鍋中的面人撈出來放到嘴中，一邊說：“就要這樣炸才好吃，我越吃越覺得自己的牙齒暢快。”秦檜聽后，臉氣得如同鴨血一般，只好鉆回大轎，灰溜溜地回家了。
奸臣秦檜被當眾羞辱這件事，一下子轟動了整個臨安城。人們紛紛從各地趕到從安橋來，都想一品“油炸檜”的滋味，后來人越米越多，王二和李四索性就合伙開了一家專做“油炸檜”生意的小店。
后來，由于捏面人很費功夫，顧客總是排著長長的隊伍，因此，王二和李四兩人想出了一種更為簡便的方法，他們把一大團面攤開，用刀切成等分的小條，從中拿兩根出來，一根代表秦檜，另一個則代表了他的妻子王氏，然后用搟面杖一壓，相互纏繞在一起，放到油鍋里去炸，但人們依舊把它叫做“油炸檜”。
當時老百姓吃“油炸檜”的時候，都是為了一解心頭恨，但經過品嘗，感覺味道還不錯，價錢也比較便宜，于是，吃的人越來越多。一時間紅遍臨安城，很多小餐館也都學著做了起來。以后逐漸地傳到了全國各地，日久天長，人們就把這根長長的“油炸檜”稱作了“油條”。