哥吃的不是月餅是文化！
月餅自古就象征著團圓和美好，是中秋佳節必食之品。關于月餅由來的傳說很多，但是在所有的傳說中，月餅都是用來慶祝勝利的食品。
據說，遠在唐高祖李淵年間，大將軍李靖征討匈奴，大獲全勝，于八月十五回朝。當時的一些吐魯番商賈為了向大唐表示慶賀，便做餅以供之。高祖李淵接過商賈所供的胡餅，笑著指著空中的明月說：“應將胡餅邀蟾蛛。”說完，便命人把這些胡餅分給群臣共同品嘗起來。
從此之后，月餅的制作流傳開業，其制作也越來越精細考究。
史上關于月餅的最早記錄可以追溯到宋代秦再思所著的《洛中記聞》，其中記述唐僖宗李儼在中秋節吃月餅時，感到口味極其鮮美。僖宗賞月時，聽聞新科進士正在曲江設宴慶賀，便令御膳房用紅色的綾緞包裹好月餅前去賞賜給新科進士們。
宋代的月餅是菱花形的，所以便有了“荷葉”“金花”“芙蓉”等精致典雅的稱呼，與此同時，在月餅制作的方法上更是精進了不少。蘇軾曾有詩道：“小餅如嚼月，中有酥和飴。”酥就是油酥，飴就是糖，由酥和飴制作出來的月餅，其香脆可口的味道可想而知。自宋以后，在月餅制作的時候，不但在口感上香甜酥脆，更是在月餅的餅面上別出心裁地設計出了各種各樣的圖案。
圓形的月餅如同十五的月亮一樣，象征著家庭的團圓，人們經常用它來當作節日的食品、祭祀的祭品或親朋的互送禮品。從某種角度上說，這是我國漢民族的一種共同民族親情的心理反映。
關于月餅起源的另一種說法是，在北宋時期，中秋節人們都以爬高、登樓先睹明月為快，然后再舉行一種祭拜月亮的儀式，其中的貢品就有月餅。根據《燕京歲時記?月餅》中所說：貢桌上的月餅隨處可見，其中大的有一尺來長，并且餅面上畫有月宮蟾蛛的圖案，祭祀完畢，人們共同而食的場面，這也就是中秋時節吃月餅的習俗。
相傳，元朝初年，忽必烈怕漢族的民眾反抗，于是便下令每十家住戶，派一名官兵進行監視，且十家里，只允許用一把菜刀。在這種高壓政策下，人民忍無可忍，便想到了在八月十五互送月餅的時候，在月餅中放個蠟丸，并且在蠟丸中包好一張寫有“反蒙復國”等誓言的小紙條。
這種月餅在古時的溫州一帶被稱為“三錦”，按照當地方言的發音，就是“殺緊”。也許這就是我們今天所看到的在月餅外貼上一張紙的由來。到了元代末年，劉伯溫更是利用月餅組織了一場農民起義，推翻了元朝的殘暴統治，建立了大明王朝，從此中秋節吃月餅的習俗就更加流行了。
隨著社會的發展，月餅逐漸走入百姓的日常生活，成為尋常百姓中秋節的必備品。月餅發展到今天，品種繁多，風味各異，其中更是有京式、津式、蘇式、廣式、潮式等五大種類。深受廣大消費者所喜愛的水果月餅，是在海南等地近些年興起的。
中國歷代很注重農業，中秋節正逢五谷豐登的農收季節，農戶家中常食用“芋魁”，就是我們中秋時節所吃的番薯、芋頭。這兩種食物因其體型碩大而圓潤，常被人們比為豐收與圓滿之意。而如今我們在走親訪友的時候互贈月餅，同樣也具有象征圓滿、團圓之意。
總而言之，中秋這場團圓的聚會，吃著月餅賞月的習俗由來已久，并且流傳至今，經久不衰。