身邊很多朋友都喜歡吃菠蘿,在市場上購買菠蘿因為不能品嘗,所以難以分辨,需要多點技巧,才能選到美味香甜的菠蘿;選購菠蘿時,應選果個大而飽滿,皮色黃中帶青,色澤鮮艷,硬度適中,香味足,汁多味甜者為好。成熟的菠蘿皮色黃而鮮艷,果眼下陷較淺,果皮老結易剝,果實飽滿味香,口感細嫩。若皮色青綠,手按有堅硬感,果實無香味,口感酸澀則尚未成熟。
挑選菠蘿的技巧
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你知道如何識別真假腐竹嗎?
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