平衡膳食是指選擇多種食物，經過適當搭配做出的膳食，這種膳食能滿足人們對能量及各種營養素的需求，因而叫平衡膳食。
健康飲食的核心是平衡膳食。
營養科學告訴我們，不同種類的食物含有不同的營養素，而且各類營養素在不同的食物中的含量亦有差別，沒有一種食物能提供我們身體所需的全部物。
女口：糧谷類主要提供糖類/糖類、蛋白質，蔬菜；水果多提供豐富的維生素、礦物質和膳食纖維；薯類提供糖類、膳食纖維、維生素和礦物質；奶類、豆類及其制品提供優質蛋白質和豐富的鈣，畜、魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。
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