筷子是什么朝代發明的并沒有具體的歷史記載。
在中國,用筷子進餐至少已經有了三千年的歷史了,并且中國也是筷子的發源地,別看筷子只有那么細細的兩根,可它的用處卻很多,挑,夾,拌等功能可以說是樣樣齊全。
有很多人欽佩筷子的發明者,可遺憾的是在中國上下五千年的記載之中并沒有關于筷子起源的資料,只是經過一些追查,有了關于筷子的一些傳說。它們分別是“姜子牙與筷子”,“妲己與筷子”和“大禹與筷子”。
其實使筷子誕生的最主要原因應該就是食物燙手。在上古時代,由于產生力的關系,許多人就用隨手摘下來的樹枝來撈取熟食。
也就是因為這樣,那些棍子和細細的竹子在人們進行燒烤的時候用來撥弄食物,或用撈取滾燙的食物。
筷子的雛形就是這樣出現的,由此可見,筷子的出現或許是人類發展過程中的一個必然的規律吧。