世界上最稀奇的東西最神奇的食品是乳汁。
我們每個人小時候都吃過媽媽喂給我們的乳汁，這神奇的食品幫助剛來到世界上的我們長大。
哺乳動物乳汁中的營養讓一個個弱小的生命變成了強壯的猛獸。大千世界，大到海里的鯨魚，小到老鼠，都是喝了母體的乳汁長大的。
乳汁里含有的營養成分有水、脂肪、糖、蛋白質等等，可以生成我們的骨骼、肌肉、皮膚、毛發……
有人說乳汁是世界上最神奇的食品，的確是這樣。
在乳汁中，脂肪是以微粒的形式存在的，脂肪比水要輕一些，在水中漂浮可以形成凝乳層。
如果攪拌凝乳，里面的脂肪粒就會融合在一起，并與水脫離，變得黏稠，這樣就可以得到黃油了。
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