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                  1. 喲喲生活百科首頁
                  2. 生活問題和經驗
                  做面包需要哪些材料-面包是怎么制作的
                    ? 生活問題和經驗
                   
                  做面包需要水、酵母、鹽、面粉這些材料。女主人把袖子捋得高高的，用靈巧的雙手來把這些東西和好。
                  原本散落的淀粉粒被面筋粘合起來，粉末狀的面粉逐漸成型，變成了一個面團。女主人端起大盆，把它放到了一個溫暖的地方。5
                  大盆里安靜極了，面團卻發生著變化。酵母在辛勤工作，不斷提取二氧化碳出來。柔軟而有韌性的面筋“囚禁”著活潑的二氧化碳，不論它怎么努力掙扎，就是沒能溜走。
                  面團開始慢慢變胖，不斷膨脹、變大。女主人把面團放入烤箱里，在烤箱里，面包開始了最后的成長蛻變。面包表層的淀粉受到強熱變成了糊精，形成了一層硬硬的皮。6
                  內部的淀粉卻溫柔地膨脹起來，就像煮土豆那樣柔軟。面筋變干變脆，二氧化碳終于掙脫了“枷鎖”，跑了出來。令人垂涎的香濃的面包香氣布滿了房間，面包就這樣誕生了。
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