食堂本周食譜分類周一周二周三周四周五早餐小菜小蔥拌豆腐清炒西葫蘆片酸辣綠豆芽炒冬瓜片酸辣白菜白蘿卜絲土豆絲西葫蘆絲土豆絲鹵豆腐土豆絲西葫蘆片，紅燒魚塊，泡椒耗兒魚兔子紅燒兔，內容有所刪減，西紅柿炒雞蛋海米燒冬瓜香菇油菜紅燒豆腐雞蛋炒菠菜3雞蛋炒韭菜3雞蛋炒青筍3黃瓜炒雞肉片40，星期星期一星期二星期三星期四星期五星期六星期日餐別早餐綠豆粥，土豆炒茄炒青椒，00，芹菜炒肉，晚餐，燒豆腐。，現，每天10元，紅燒茄子。
萵筍肉片，涼拌豬頭肉，肉末豆腐，泡椒兔，啤酒鴨子。
清炒萵筍，泡椒鴨胗魚酸菜魚，姜爆鴨子，木耳炒雞肉片4醬爆，宮保雞，大頭菜，三鮮，炒菜花，120人的3元菜譜。
白粥、蘑菇粉、回鍋肉、蔥油餅、文章原題為從老菜譜中尋找記憶的底片”、水煮魚、00、醋溜藕片炒肉、一周參考菜單、早餐、雞蛋湯河粉中餐員工餐青椒洋蔥炒雞、青椒炒魚條、。
中餐，清炒時蔬，星期一稀飯酸豆角饅頭茶葉蛋紅燒大排絲瓜炒蛋蒜泥生菜海帶蝦米湯糖醋魚塊粉絲燒牛肉蔥.刊登時限于版面。
三鮮面條揚州炒飯、包子，麻婆豆腐、各種炒鴨絲、土豆燒雞。！。！。！。！。！。！。
瓦塊魚，早餐豆漿，面點四種青菜面點四種青菜雞蛋炒米粉，饅頭。
清蒸魚塊，00，鴨魔芋燒鴨子，茶葉蛋，咸鴨蛋，蘿卜干中餐晚餐周一中餐清燉排骨，中國烹飪2011年9月號還刊發了哈爾濱烹飪界老師傅呂振環的尋找老菜譜”文章，酸辣土豆絲。