痛風不能吃什么

痛風形成的原因就是體內有一種叫做嘌呤的這種物質代謝紊亂了，那么導致血液中尿酸鹽的濃度增加，形成了一種代謝性的疾病。

所以說痛風不能吃什么：痛風的病人不能夠吃含嘌呤高的食物。痛風病人對食物的要求是比較高的，它不像我們糖尿病是控制食物的量，而痛風病人是控制食物的種類。

對于痛風病人來說，首先他不能夠吃高嘌呤食物或者至少很少吃高嘌呤食物，那么哪些食物含嘌呤比較高呢？我們常說動物的內臟，我們說豬肝住豬的腸子，腰子這些，它含嘌呤比較高。

此外像海鮮、啤酒、咖啡、濃茶、高湯含嘌呤的含量也非常的高，痛風的患者應該是絕對禁止使用這些食物，那么臨床上我們說大部分的蔬菜含嘌呤一般的都比較低，但是也有一個例外，那就是我們經常使用的這種菠菜，菠菜含嘌呤比較高，所以我們臨床上不建議我們的患者食用菠菜。

如果食用的話，我們建議取水以后進行炒關于豆制品，建議高尿酸患者絕對禁止食用豆制品，但現在對一些豆制品我們也有一些說明，豆制品經過加工以后形成的這種千張干子這一類的豆制品，由于經過加工以后，它的嘌呤的含量已經大大的降低，所以我們對痛風患者對于這一類的食品沒有嚴格的禁用。

另外高嘌呤食物主要包括

第一個就是我們帶殼類的海產品，大對蝦，還有龍蝦，小到我們的小蝦米，只要帶殼類的包括螃蟹等等。

第二大類就是我們的海魚，特別是沙丁魚，還有一部分河魚，含嘌呤也很高。

第三大類就是我們所說的紅肉，紅肉包括豬牛羊肉，所以痛風的病人紅肉也盡量少吃。還有紅肉，下面還有我們最主要的是肉湯，痛風病人對各種肉湯都不要喝，涮羊肉的湯，燉紅燒肉的汁兒，我們都不要吃。