黃瓜是一種很常見的蔬菜，黃瓜明明是綠的而叫黃瓜。那么，大家想沒想過，綠綠的黃瓜為什么會叫黃瓜呢？
其實黃瓜最早產自印度，在西漢時期，張騫岀使西域，把黃瓜帶回了中原地區，所以最早的時候黃瓜叫做胡瓜。
直到后趙時期，后趙王朝的建立者石勒本是入塞的羯族人，他登基做了皇帝之后非常不愿意自己國家的人稱呼羯族人為胡人。
于是下令無論說話還是寫文章，一律嚴禁出現“胡”字。于是胡瓜也只能跟著改變命運，被人根據諧音叫做黃瓜。
自此以后，胡瓜就被稱作黃瓜，逐漸被大眾所接受了。隨著歷史的發展，直到今天，黃瓜還叫做黃瓜。
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