很多高血糖或者糖尿病患者會問，
血糖高吃什么好：通俗來講，只要食物中含有淀粉，吃起來覺得甜的食物，高血糖的人大都不可以吃，而吃的食物最好是可以抑制血糖生成，或者是有提高胰島素細胞活性的。
一般來說高血糖患者應該多喝水，因為水不僅可以稀釋血糖，降低血糖濃度，還可以將體內的含氮廢物排出，從而起到防治心血管疾病的效果。
在主食上要多吃粗糧，粗糧中含有豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以有效延緩腸胃的吸收和消化，從而抑制餐后血糖的快速升高。
除了主食和水，平時，在生活中高血糖患者可以通過多吃，利于降低血糖的蔬菜，水果來達到降血糖的作用。苦瓜屬于性寒食物味道極苦，又降火解暑的功效，是食物降血糖必備的。
有研究人員通過分析發現苦瓜的提取物有著和胰島素類似的作用，對降低血糖的效果非常明顯，高血糖或糖尿病的人應該多吃。麥麩味甘杏瓶屬于低糖食物，幾乎不含糖分，因此糖尿病或者高血糖患者可以放心吃，可以用麥麩做成全麥面包，營養美味適合高血糖患者食用。
降血糖最有效的食物有魔芋，屬于低熱能食物，但是纖維含量較高，可以延緩腸胃吸收和消化，抑制餐后血糖升高。魔芋中含有一種物質叫葡萄甘露聚糖被降低，血糖有十分出色的效果，加上魔芋的吸水性強，但是熱能低，吃了可以很好的增加飽腹感，利于減肥和抑制血糖的升高。
豆腐也是降血糖最有效的食物中沒有含任何糖分，但是蛋白質含量很高，可以補充蛋白營養的同時，不會擔心血糖會升高，剛好適合高血糖患者。