現在的大型超市里,我們經常可以買到全國各地的特產,這些產品為了適應遠距離運輸和長時間保鮮,往往需要真空包裝。那么,真空為什么能保鮮呢?
其實原理很簡單,食品之所以會腐敗變質,主要是因為微生物的活動造成的,而大部分的微生物的生存都是需要靠氧氣來維持的。
真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內包括食品細胞內的氧氣抽走,這樣一來微生物就失去了賴以生存的氧氣,不能繼續活動和繁衍,也就自然延
現在的大型超市里,我們經常可以買到全國各地的特產,這些產品為了適應遠距離運輸和長時間保鮮,往往需要真空包裝。那么,真空為什么能保鮮呢?
其實原理很簡單,食品之所以會腐敗變質,主要是因為微生物的活動造成的,而大部分的微生物的生存都是需要靠氧氣來維持的。
真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內包括食品細胞內的氧氣抽走,這樣一來微生物就失去了賴以生存的氧氣,不能繼續活動和繁衍,也就自然延