大家肯定都吃過方便面，盡管吃方便面既不營養又不健康，可是還是有許多人因為這樣那樣的原因而繼續吃方便面。
它的問題是熱量高，營養成分單一，還有比較多的鹽。作為方便食品，它應該只是作為一種臨時應急的食物，而不應該作為常規主食。可是大家在吃方便面的時候有沒有想過這樣一個問題，方便面為什么是彎曲的呢？
許多人認為直的面占用更大的體積，彎的可以在較小的體積內放更多的方便面。這樣的方便面既經濟又實惠，但這其實只是原因之一。
最主要的原因是方便面發明之初的工藝問題。方便面之所以是彎曲的，最重要的其實是在制作工藝方面的要求，大部分的方便面為了延長保質期都是需要油炸的。
面餅彎曲，這樣面餅和油在單位時間里的接觸面積就比較大，炸面的效率自然也就比較高。
總之，方便面里的食品添加劑分別起著增色、漂白、調節胃口、防止氧化、延長保存期等多種作用，兒童正是成長發育階段，對其傷害不可小視。
所以要盡量少吃，更不易長期作為正餐的替代品食用。需要較長時間吃方便面時，應酌情添加熟肉、雞蛋、新鮮蔬菜到其中，以提高營養成分