為什么毛發不容易腐爛?這是由頭發的成分決定的。頭發的主要成分是角蛋白,而角蛋白中含有豐富的胱氨酸。
這種物質可以使頭發的結構變得非常致密,不溶于水,而且性質極為穩定,不易被大多數的蛋白酶所降解。
所以,在自然環境中,頭發不易被細菌或一些微生物分解并腐爛。但是,這并不是說頭發不會腐爛,其實在自然界中還存在能夠降解角蛋白的微生物,這些微生物能分泌一種叫作蛋白水解酶的物質,將角蛋白分解掉。
也正是由于這些微生物的存在,我們在自然界中并不能看到大量毛發的存在。
為什么毛發不容易腐爛?這是由頭發的成分決定的。頭發的主要成分是角蛋白,而角蛋白中含有豐富的胱氨酸。
這種物質可以使頭發的結構變得非常致密,不溶于水,而且性質極為穩定,不易被大多數的蛋白酶所降解。
所以,在自然環境中,頭發不易被細菌或一些微生物分解并腐爛。但是,這并不是說頭發不會腐爛,其實在自然界中還存在能夠降解角蛋白的微生物,這些微生物能分泌一種叫作蛋白水解酶的物質,將角蛋白分解掉。
也正是由于這些微生物的存在,我們在自然界中并不能看到大量毛發的存在。