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                  為什么牛奶煮沸會溢出- 為什么煮牛奶容易溢出來
                    ? 文學百科
                   
                  為什么牛奶煮沸會溢出呢？這是由牛奶中的水分造成的。牛奶雖然含有豐富的礦物質、鈣、磷等有益健康的成分，但最主要的成分還是水。2020081903432398
                  在煮牛奶的過程中，水分受熱后會變成水蒸氣，這些水蒸氣形成一個個氣泡從牛奶中逸出。由于牛奶具有黏性，所以這些氣泡在逸出時會遇到一定的阻力。7
                  不過隨著溫度的升高，水蒸氣形成的氣泡越來越大，受到的向上的浮力也會越來越大，如此一來，一些大的氣泡就能克服牛奶所形成的阻力而將牛奶帶出來，這就是煮沸的牛奶容易溢出的原因了
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