雞蛋越新鮮越有營養嗎?是的,剛剛產下的雞蛋并不適合馬上食用。這是因為它里面還含有如一氧化硫等微量的有害物質,這些有害物質不僅會影響雞蛋的口感,而且對人的身體也有害。
從科學的角度來說,雞蛋應該在被產下的一兩天后食用。因為經過這一兩天的時間,雞蛋內含有的有害物質會通過雞蛋的呼吸代謝被釋放出來,從而使雞蛋吃起來既健康又美味。
此外,雞蛋放置的時間也不能過長,否則細菌會侵入雞蛋內,損害雞蛋的營養成分。
雞蛋越新鮮越有營養嗎?是的,剛剛產下的雞蛋并不適合馬上食用。這是因為它里面還含有如一氧化硫等微量的有害物質,這些有害物質不僅會影響雞蛋的口感,而且對人的身體也有害。
從科學的角度來說,雞蛋應該在被產下的一兩天后食用。因為經過這一兩天的時間,雞蛋內含有的有害物質會通過雞蛋的呼吸代謝被釋放出來,從而使雞蛋吃起來既健康又美味。
此外,雞蛋放置的時間也不能過長,否則細菌會侵入雞蛋內,損害雞蛋的營養成分。