每年的臘月二十三，我們俗稱“小年”，傳說這一天是“灶王爺上天”的日子，所以我們要祭灶神。這就是送灶的意思，關于這個習俗的來歷有一個傳說。
據說，在每年的臘月二十三這一天，灶王爺都會上天向玉皇大帝報告人間每個家庭的善惡，讓玉皇大帝給予賞罰。
民間傳說，如果哪家人被灶王爺揭發出惡行，大的懲罰會折壽300天，小的懲罰也會折壽100天，這個說法在民間流傳得比較廣泛。
所以，人們為了不讓自己受到上天的懲罰，得到一些獎賞，就祭拜灶王，這一天人們要放一些糖果、清水、料豆、秣草在灶王像前的桌案上。
祭灶時也有一些講究，就是要把糖溶化后，抹在灶王爺的嘴上，這樣一來,灶王爺就只能在玉皇大帝面前講人們的好話，曰為：上天言好事。人們舉行過送灶后，就可以開始迎接新年的到來。后來，每年的臘月二十三人們就會祭灶，就成了一種風俗。
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