在西班牙，大蒜是具有驅魔作用的。
在西班牙南部的安達盧西亞有一個關于大蒜的傳說。當年蛇誘惑了夏娃偷吃禁果，上帝為了懲罰蛇，奪取了蛇的手腳，永遠只能用肚皮走路。就在蛇的手腳消失的那一瞬間,左腳踩的土地上，長出了一顆大蒜苗，右腳踩的土地上成了一顆蔥。這個無從考據的說法,就給大蒜和蔥賦予了封印惡魔的作用。
在埃及傳說中，有惡靈會貪婪地吸食小孩睡覺時呼出的精氣，當一個小孩的精氣太旺,就會被惡靈抓走。為了防止孩子被惡靈抓走，就在孩子睡覺的床頭放幾瓣蒜。
古羅馬人就經常吃西班牙大蒜，許多古羅馬貴族每天都吃大蒜，就是為了防止惡靈入侵。為什么會有這么個說法呢？
在古羅馬的星象學中，大蒜是受火星控制的，同時受到白羊座和天蝎座的影響，在火星和兩個星座的影響下，大蒜具有恢復流失能量的作用。由于火星是戰神常駐的地方，在對付各路邪靈的時候，就需要上天戰神的幫助。大蒜擁有來自火星的能量，自然就被認為是有戰神加持的啦。
由于貴族的這個習慣，吃大蒜驅邪的說法迅速傳遍整個帝國。
在古羅馬，當人去世后，會在尸體的嘴里塞幾瓣大蒜，一來防止尸體被惡靈侵占利用，而來防止尸體發生尸變而起尸。在火葬之前，也會有一種特殊的油來擦洗尸體，這種油就是加了大蒜的橄欖油。
在古凱爾特人的巫術體系中，大蒜就擁有驅魔和辟邪的作用。當一個人被邪靈附體的時候，有一個驅邪的古方：
在滿月又剛好是星期六的晚上，取7頭大蒜，用粗麻線串起來掛在脖子上7個星期。在第七個星期六取下來，就可以永遠不被邪靈騷擾了。用于驅邪的大蒜，必須在月圓之夜采摘。
-在古羅馬和西哥特人時代，商人是不被待見的。商人總要背負各種指責和咒罵。?為了驅趕這些惡意的咒罵和惡意，商人家庭會在窗戶和大門上掛上一串大蒜。后來用大蒜來驅趕吸血鬼，也是從商人的這個做法演繹出來的。
在西班牙現代巫術中，有一些使用大蒜的小魔法。在西班牙，大蒜是分公母的。Ajomacho（公大蒜）和Ajohembra（母大蒜）。簡單來講，我們中文里說的大蒜，一頭大蒜里有很多瓣的，那是母大蒜。公大蒜就是我們說的大蒜頭，整頭蒜沒有其他蒜瓣，就—個蒜瓣。
現代巫術魔法中，都是使用公大蒜AjoMacho來施術的。還有公大蒜做成的香皂、蠟燭和粉末，都是用來辟邪除晦的。
西班牙人的轉運魔法
當一個人非常倒霉的時候要轉運，可以用一個公大蒜頭，一片香葉（Unahojadelaurel）,放在一張錫箔紙上，再用粗鹽把大蒜和香葉都覆蓋上。在月圓之夜，在月亮下祈求早點結束厄運，早點轉運。許愿之后，錫箔紙折起來，做成一個小包，這個就算是—個簡易的辟邪香囊了。
修復人際關系魔法
當你想和EX重修I日好，或者想和一個鬧翻了的好朋友恢復友誼，這里有一個用大蒜來實施的小魔法。
準備一頭公大蒜和7個長釘。在一個新月的星期五晚上，用長釘在大蒜上刻下你和對方的名字，將刻字的這根長釘頂在兩個名字的中間。然后豎著再釘入三根長釘，順序是：刻字的長釘排在第二個。剩下的三根橫向排列，順序是：刻字的長釘排在第二個。最終的效果是：長釘排著一個十字架。
釘好后，雙手捧著大蒜，大聲許愿：希望與XXXX重修舊好。許完愿之后的大蒜，放在櫥柜里就行。
巫術魔法，就是講講，是否有效，因每個人的心念而異。不過呢，每天吃一瓣大蒜，對身體是絕對有好處的。像 這種不留胡子就逆生長的，就是每天都吃一瓣自己做的醋泡蒜。哈！