餛飩是我們再熟悉不過的一種食物。餛飩的皮比較薄，里面包著鮮餡。一般是將餛飩下鍋煮熟后帶著湯食用。
在寒冷的冬季，喝上一碗餛飩，既美味又感覺身上暖洋洋的，真是人生一大享受。那么，餛飩是什么時候發明的呢?其實，關于餛飩的由來說法不一，下面是其中的一種說法。
相傳，春秋戰國，吳王夫差打敗了越國，勾踐成為吳國的俘虜，還獲得了大量金銀財寶，不過，最讓夫差得意的是得到了絕世美人西施。因此，夫差變得驕傲自大，整日不問朝政而沉溺在歌舞酒色之中。
冬至那天，吳王還是像以前那樣接受文武百官的朝拜。不過，在飲宴之時,夫差卻停住了筷子不想吃東西，因為他覺得山珍海味已經膩味了。
西施知道這件事后，就決定到御廚房為吳王夫差做一些吃的。
西施首先把面和好，然后又搟了一些面皮，接著又拌了餡兒。不一會的工夫，西施就包出一種畚箕式的點心。
而后將這些點心放入滾水里氽一下，點心一個個都浮到了水面。于是，西施把點心盛進碗里，然后再撒上蔥、蒜、胡椒粉等，獻給了吳王。
吳王吃了西施做的點心之后，覺得鮮美至極，吃了一大碗，迫不及待地問西施：“這為何種點心?”聽到夫差的問話，西施想了一會兒答道：“餛飩。”從此,“餛飩”就流傳到了民間。