在秋季，可以通過以下妙招進行滋補、養生，用以緩解秋燥、滋陰潤肺。秋季進補食療方法有哪些呢？
?潤肺銀耳羹
原料：水發銀耳10克，冰糖60克，雞蛋1個，豬油少許。
制法：水發銀耳去蒂洗凈，加水適量，急火煮沸后改用文火煮熟，至銀耳酥爛后加入冰糖，攪拌至融化。雞蛋取蛋清加少許水攪拌后入鍋，再以文火煮沸，出鍋前加適量豬油即可。
作用：潤肺銀耳羹潤肺補氣，滋陰補腎，適用于肺虛咳嗽、午后潮熱、盜汗煩躁、心悸失眠、久泄便澹等病癥。
?枸杞地黃粥
原料：枸杞20克，熟地黃15克，菊花10克，粳米100克。
制法：枸杞、熟地黃加水煎煮，然后加入菊花共同煎煮，去渣留汁加粳米100克熬煮成粥。
使用：口服，每日1次即可。
作用：此粥滋補肝腎、疏風清熱，適用于肝陽上亢引起的頭痛目眩、心煩易怒等癥。
?百合湯
原料：百合、白糖各適量。
制法：將百合除去雜質洗干凈放入鍋內，加水，用小火煮至極爛，力口入適量白糖。
使用：百合帶湯一并吃下。
作用：此湯有良好的潤肺清心作用，最適合肺結核患者食療。
?百合煎劑
原料：百合30克，麥門冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克。
制法：以上諸味加水一起煎湯即可。
使用：去渣喝湯。
作用：此煎劑具有養陰解表、潤肺止咳的作用，可用于治療秋季因感冒咳嗽、干咳無痰、口干咽燥的人。
?益胃湯
原料：沙參10克，麥門冬15克，生地10克，玉竹5克，冰糖30克。
制法：以上諸味加水煎湯。
使用：分三次服，或當飲料服用。
作用：用于肺津損傷之干咳、咽干口燥。
注意事項：流行性感冒的咳嗽及脾胃虛弱容易拉肚子的人不要服用。
?貝梨膏
原料：川貝母粉10克，雪梨汁1000克，東阿膠500克。
制法：以上諸味攪拌均勻共蒸熟即可。
使用：每次10克，日服2次。
作用：可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。
?八仙膏
原料：生藕汁、生姜汁、梨汁、蘿卜汁、白果汁、竹瀝、甘蔗汁、蜂蜜各等份。
制法：將各汁和勻，蒸熟后用玻璃瓶貯存即可。
使用：任意食之。
作用：有生津養肺、清熱化痰之功效。
?梨粥
原料：梨子2個，粳米100克。
制法：梨子洗干凈后連皮帶核切碎，加粳米、加入適量水煮粥。
作用：此粥可以補益身體，去除肺燥。
?胡蘿卜粥
原料：胡蘿卜250克，粳米100克。
制法：胡蘿卜洗干凈切碎，加粳米，加入適量水煮粥。
使用：不拘時常吃。
作用：此粥具有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強免疫功能、降糖降脂等功效。