我們人體的衰老是一種自然規律，雖然我們不能夠違背這種自然規律，但是我們可以采取措施去延緩衰老，防止和衰老相關的疾病的發生,從而達到延年益壽的目的。
在衰老和延緩衰老方面，中醫學早已有很深刻的研究、全面詳細的記錄和豐富的實踐。《內經〉中就明確地指出人體衰老的原因中“腎氣"起著非常重要的作用，機體的生、長、壯、老、已都由腎中精氣來主導。進入老年階段時，腎氣逐漸衰退，會出現齒松發落、耳鳴耳聾、腰腿酸軟、夜尿頻多等現象，下面介紹兩款中醫食療方，以延年抗衰老。中醫食療妙招有哪些呢？
方1:山藥黑芝麻粥
原料：山藥15克，黑芝麻120克，大米60克，冰糖、牛奶各適量。
制法：將大米洗凈，用清水浸泡1小時后撈出來控干，山藥切成細末,芝麻炒至出香。將這三種原料一同放入容器中，加適量牛奶和清水攪拌均勻，磨碎后將細茸濾出，倒入鍋中，用文火將其煮沸，然后放入適量冰糖，攪拌成糊狀。
使用：每次服用2勺，1天2次。
作用：山藥黑芝麻粥可以補益脾腎、潤腸通便，對動脈硬化、身體素虛多病、頭發早白、經常便秘的人很適用，老年人經常服用，能夠強健身體，抵抗衰老。
方2：雞肉燉銀耳
原料：雞脯肉、蛋清各100克，銀耳75克，黃瓜、牛奶、胡蘿卜、淀粉、白糖、料酒、香油、食用油、味精、蔥、姜各適量。
制法：將雞脯肉剁成茸，放入碗中，倒入適量牛奶、蛋清和淀粉，攪拌均勻。將黃瓜、胡蘿卜切成片，用溫水將銀耳泡發，去蒂洗凈，用雞煨爛入味后撈出。將鍋內的油燒至六成熱時放入調制好的雞茸液，待其飄起后撈出，開水焯去浮油，將剩余的油倒出；燒熱香油，放入蔥、姜末煽炒，倒入雞茸、銀耳、胡蘿卜片、黃瓜片、雞湯、調料煮沸后稍煨片刻艾汁，淋入明油，最后盛盤即可。
作用：本方能夠補益五臟六腑，對肺陰虧虛、脾胃虛弱，尤其是對老年人有很好的抗衰老作用，能夠延年益壽，近些年醫學研究表明，銀耳能夠增強人體的免疫力，其所含的多糖成分能夠抑制癌細胞。