養殖池水質的好壞，對泥鰍的生長發育極為重要。如何調控泥鰍池的水質？鰍池水質調控方法主要有以下幾點。
一是及時調整水色，要保持池塘水質“肥、活、爽”，鰍池水色以黃綠色為佳，透明度以20?30厘米為宜，溶解氧的含量達到3.5毫克/升以上，pH7.6?8?8。養殖前期以加水為主，養殖中后期每2?3天換水一次，每次換水量在20%?50%。當池水的透明度大于25厘米時，就應追施有機糞肥，以增加池塘中的撓足類、枝角類等泥鰍的天然餌料生物；透明度小于20厘米時，應減少或停施追肥。經常觀察水色變化，當水色變為茶褐色、黑褐色或水體溶氧低于2毫克/升時，要及時加注新水，更換部分老水。定期開啟增氧機，以增加池水溶氧，避免泥鰍產生應激反應。
二是及時施肥，通常每隔15天施肥1次，每次每畝施有機肥15千克左右。也可根據水色的具體情況，每次每畝施1?5千克尿素或2.5千克碳酸氫錢，以保持池水呈黃綠色。
三是及時消毒，6?10月每隔2周用二氧化氯消毒1次，若水塘水質已富營養化，可結合使用微生態制劑，適當施一些芽抱桿菌、光合細菌等，以控制水質。光合細菌每次用量為使池水成5?6克/米彳水體的濃度，施用光合細菌5?7天后，池水水質即可好轉。
四是對溫度進行有效控制，泥鰍最適宜生長的水溫為18?28°C,當水溫達30°C時，大部分泥鰍鉆入泥中避暑，易造成缺氧窒息死亡，此時要更換池水，增加水深，以調節水溫和增加水體溶解氧；在池塘寬邊或四角栽種蓮藕等挺水植物遮陰，降低水溫，也可用水葫蘆和浮萍等水生植物遮陽。
五是每天檢查、打掃食臺一次，觀察其攝食情況。20天一次，每立方米水體用20克生石灰全池潑灑；半月一次，每立方米水體用漂白粉1克消毒食場。
六是防止缺氧，夏季清晨，如果只有少數泥鰍浮出水面，或在池中不停地上下躥游，這種情況屬于輕度缺氧，太陽升起后便自動消失，如果有大量的泥鰍浮于水面.驅之不散或散后迅速集中，就說明缺氧比較嚴重了，這時一定要及時采取措施，增加水體溶解氧。