我們平時買水果的時候都會考慮到這種水果中是否具有豐富的維生素。由此可見，維生素是一種好東西，尤其是對我們的身體健康特別有好處。那么，維生素是由什么元素組成的呢？
維生素又名維他命，就是指維持生命的物質，它是人類生命活動中必不可少的一種有機物質，同時也是保持人體健康的一種重要的活性物質。雖然人體內維生素的含量很少，但是卻是不能缺少的一部分。
維生素是一種有機化合物，人和動物在成長過程中都需要有維生素來補充營養。因此，維生素對機體的新陳代謝、生長、發育以及健康具有非常重要的作用。如果一個人長期缺乏某種維生素的話，生理功能就會出現問題，然后會引起某種疾病的發生。
目前，已經被人們發現的維生素有幾十種。比如維生素A、維生素B、維生素C以及維生素D等。我們知道人們身體內缺乏維生素的原因主要有三個：
吃含有維生素的食物比較少，比如平時吃的食物種類比較單一或者因為食物的儲存方法不合理，造成了食物中維生素的流失等；
第二，維生素的吸收率比較低，比如消化系統出現了疾病或者攝入的脂肪量過少；
第三，對維生素的需求量比較高，比如兒童、處在妊娠和哺乳期婦女以及特殊環境下的人群。我們知道了維生素缺乏的原因，就可以對癥下藥，找到補充維生素的方法，從而保證自己的健康成長。