老中醫過敏體質，中國是世界上對過敏性疾病認識最早的國家之一。相傳上古時期的神農嘗百草，“一日而遇七十毒”。相信在這七十毒中必然也包括食物過敏在內。此外神農還告誡人們，懷孕婦女應忌食馬肉之類食物，否則可能患皮膚惡瘡，這可能是對過敏性疾病的最早記錄。
兩千多年前我國最古老的醫學經典著作《黃帝內經》記載：“陰氣在下，陽氣在上，諸陽氣浮，無所依從，故嘔咳上氣，喘也。”這是世界上有關哮喘發病理論的最早記錄。漢代醫家張仲景的《金匱要略》載有：“咳逆倚息，氣短不得臥。”這是世界上最早有關哮喘癥狀的描述。公元前1?2世紀我國最早的藥物學專著《神農本草經》記載麻黃可“止咳逆上氣”，而這一方法至今在國內外臨床上依舊廣為沿用。
隋朝名醫巢元方的《諸病源候論》記有：“漆有毒，人有稟性畏漆，但見漆便中其毒……亦有性自耐者，終日燒煮，竟不為害。”明確指出人體對漆過敏或不過敏和人的稟賦有很大關系，這與現代免疫學中個人體質與過敏關系理論的說法是一致的。
在祖國醫學浩如煙海的文獻中雖然沒有“過敏性疾病”這個名稱，但歷代醫家對各種過敏性疾病如哮喘、濕疹、風疹塊（尊麻疹）、鼻軌（過敏性鼻炎）、紫斑（過敏性紫瘢）等都作了充分的探討，積累了豐富的臨床診斷、治療及預防經驗。