春天很多人會去地里挖蒲公英,曬干了直接泡茶喝,但是你知道嗎,剛挖的蒲公英,千萬不要直接泡水喝,在處理過程中還需牢記關鍵幾步,這樣處理后的蒲公英喝起來才會更好喝,不發苦,快來看看,現在知道還不晚,告訴家人蒲公英花怎么曬干制茶的過程,切記別忽視。
第1步,將挖回來的蒲公英用清水沖洗干凈了,并摘掉一些黃葉爛葉,確保蒲公英的干凈衛生!
第2步,千萬別著急晾曬還需多加一步,就是將洗凈的蒲公英隔水蒸2~3分鐘,這樣可以減少蒲公英的發苦口感!
第3步,將蒸好的蒲公英放在太陽底下暴曬,需注意曬至蒲公英表面水分沒有了就可以。要保留其葉片水分,不能曬透了!
第4步,這一步也是非常重要的,就是將蒲公英放入炒鍋內中小火慢慢炒,至直到我們聞出一股茶香味,也就是蒲公英水分完全沒有了,這樣做主要是讓蒲公英泡水喝的時候口感更好。
第5步,將炒好的蒲公英攤開晾涼了之后就可以用來泡茶了,不僅苦味沒有了,茶香味也多了許多,更利于保存。
通過以上的步驟就可以將蒲公英茶的功效與作用充分的發揮出來了!你學會了嗎?
好了!蒲公英花怎么曬干制茶的小妙招你學會了嗎?記得把這個分享給家人和朋友,讓更多的人學會,如果你有什么更好的方法,歡迎留言分享。