各階段茶文化的發展階段
兩晉南北朝時期，隨著文人飲茶習俗的興起，有關茶的文學作品日漸增多，茶漸漸脫離作為一般形態的飲食而走入文化領域。如《搜神記》《神異記》《異苑》等志怪小說屮便有一些關于茶的故事c左思的《嬌女詩》、張載的《登成都白菟樓》、王微的《雜詩》都屬中國最早一批茶詩。西晉杜育的《苑賦》是文學史上第一篇以茶為題材的散文，宋代吳俶在《茶賦》中稱：“清文既傳于杜育，精思亦聞于陸羽。”
各階段茶文化的發展階段
魏晉時期，玄學盛行。玄學名士，大多愛好虛無玄遠的清談，終日流連于青山秀水之間。最初的清談家多為酒徒，但喝多了會舉止失措，有失雅觀，而茶則可竟日長飲，心態平和。慢慢地，這些清談家從好灑轉向好茶，飲茶被他們當作一種精神支持。這一時期，隨著佛教傳入和道教興起，茶以其清淡、虛靜的本性，受到人們的青睞。在道家看來，飲茶是幫助煉“內丹”，升清降濁，輕身換骨，修成長生不老之體的好辦法；盡管此時尚沒有完整茶文化體系，但茶已經脫離普通飲食的范疇，具有顯著的社會和文化功能「
