炒青是什么檔次的茶
蒸青工藝雖更好地保留了茶香,但香味仍然不夠濃郁,F是后來出現了利用干熱發揮茶葉優良香氣的炒青技術。
炒青散葉茶,在唐代時就已有了.唐代詩人劉禹錫在《西山蘭若試茶歌》屮說:“山僧后檐茶數從……斯須炒成滿室香”,又有“自摘至煎俄頃余”的句子,說明了茶的嫩葉經過炒制后滿室生香.又說明了炒制時間,這是至今為止關于炒茶最早的文字記載。
炒青是什么檔次的茶
蒸青工藝雖更好地保留了茶香,但香味仍然不夠濃郁,F是后來出現了利用干熱發揮茶葉優良香氣的炒青技術。
炒青散葉茶,在唐代時就已有了.唐代詩人劉禹錫在《西山蘭若試茶歌》屮說:“山僧后檐茶數從……斯須炒成滿室香”,又有“自摘至煎俄頃余”的句子,說明了茶的嫩葉經過炒制后滿室生香.又說明了炒制時間,這是至今為止關于炒茶最早的文字記載。