蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿等蜂產品一直是頗受人們喜愛,而很多人擔憂,這些蜂產品含有激素,會導致乳腺增生病。
乳腺增生能吃蜂王漿和花粉嗎?蜂蜜主要含有糖類(75.6g/100g)和水(22.0g/100g),占據了大約97.6%的重量,再加上少量的脂肪和蛋白質,占到約99%的重量。由于產地、品種不同,蜂蜜的成分存在一定的差異。在蜂蜜和蜂花粉中,并沒有檢測到動物性激素的報告。
花粉中確實含有植物激素成分,但這些成分和動物體內的激素差別很大。植物激素不會對人體產生激素樣的作用。蜂王漿是蜜蜂供給蜂王和3日齡內幼蟲食用的物質,長時間吃蜂王漿的蜂王成熟期短、壽命長,還有很強的生殖能力,這不禁會讓人聯想,這是不是性激素的作用?
給人吃了也會“催熟”嗎?其實,這種想法也是多慮了。蜂王漿“催熟”蜜蜂的成分并不是性激素,而是一種名叫“Royalactin”的活性蛋白質。人們口服蜂王漿的候,這種蛋白質會被消化,無法保持活性,因此不必擔心它會對人體產生影響。那么性激素呢?經檢測發現,蜂王漿中確實存在微量的性激素,但它的含量實在太低,不足以對人體生理造成影響。
那么,就可以多吃這些蜂產品嗎?WHO將蜂蜜列入“游離糖”的范疇。游離糖包括由生產商、廚師或消費者在食品中添加的單糖(葡萄糖)和雙糖(蔗糖、果糖),以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分'“游離糖”非健康食品。
因此,乳腺增生病患者可以適量服用蜂產品.但是也不建議過量。