有些減肥的人長期節食吃素,日子久了,身體便會出現明顯的貧血癥狀,如疲乏無力、心慌氣短、月經量少、頭昏失眠等不適。這是因為節食的減肥者平時對自己的飲食是非常苛刻,如只吃菜不吃飯、不吃肉類、吃半飽等。
?減肥食物因為蔬菜中的含鐵量沒有肉類的多,蔬菜中的鐵吸收和利用率也比肉類的低,單純靠進食蔬菜提供的鐵滿足不了人體的所需,時間久了就會造成體內的鐵含量嚴重不足。
身體鐵的不足,會導致造血原料不足,血紅蛋白和紅細胞就如無源之水,長時間的話就會導致貧血。減肥時,要適當地多吃瘦肉、雞肝等熱量相對比較低的動物食品;也要多吃含鐵比較多的蔬菜,比如木耳、海帶等。