簡單的減肥食譜
- 雞蛋蔬菜餅
原料：中筋面粉、雞蛋、清水、牛奶、小白菜、蔥姜、胡椒粉、食用鹽、食用油各適量。
制法：將雞蛋、面粉、清水、牛奶一起放入干凈的盆中，攪拌均勻之后醒面15分鐘。蛋糊做好之后可以調節濃度，這只需要根據自己的需求加入適量的冷水調節就可以很好地解決了。將準備好的小白菜洗干凈，然后切成菜末;蔥姜也切末備用。在鍋中加入適量的食用油，然后將準備好的蔥姜末一起放入鍋中爆香,隨后加入準備好的小白菜一起放入鍋中翻炒。將炒好的小白菜放入面糊之中，加入適量的食用鹽及胡椒粉調味，攪拌均勻之后就可以了。在平底鍋中刷上一層食用油，然后倒入準備好的蛋糊.攤成餅煎至金黃色就可以起鍋了。
- 絲瓜炒蛋
原料：絲瓜、雞蛋、食用鹽、食用油各適量。
制法：將絲瓜去皮之后洗干凈，然后切成片備用。在鍋中加入適量的清水燒沸，然后倒入準備好的絲瓜焯一遍;將絲瓜取岀之后放入冷水之中沖涼,然后取出瀝干水分。這樣能夠很好地讓絲瓜保持翠綠色。將雞蛋打開放入碗中，加入適量的食用鹽順時針攪拌均勻。在鍋中加入適量的食用油燒熱,然后就將雞蛋放入鍋中翻炒熟之后取出；在鍋中加入焯過水的絲瓜,加入食用鹽之后翻炒，半分鐘后加入準備好的雞蛋.再翻炒半分鐘就能夠起鍋食用了。
- 木耳蒸蛋
原料：木耳、雞蛋、枸杞子各適量。
制法：將木耳泡發切碎備用;雞蛋打散之后加入食用鹽攪拌均勻.然后倒入適量的溫開水攪拌均勻;將切碎的木耳一起放入蛋液之中攪拌;將準備好的蛋液放入鍋中蒸煮10分鐘左右,然后就可以起鍋了;將枸杞子放入雞蛋之中作為裝飾，不僅漂亮，還能夠起到滋補身體的作用。