夏季減肥食物介紹
夏季天氣炎熱，常導致食欲低下，排汗量增加，正是減肥最好的時機。但也正因為夏季天氣炎熱，很多人都愿意待在空調房里。低溫下待久了，人體的新陳代謝也會變慢，能量消耗跟著減少，也易導致肥胖。夏季食欲缺乏,但身體對于營養的需求還是來源于食物,減肥食物更應慎選。
哪些食物熱量低適合減肥：夏季有助于減肥的食物有：烏賊、腌漬類蔬菜、慧改仁、陳皮、木瓜、竹筍、番茄、茄子、柿子椒或尖椒、大白菜、菠蘿、綠豆芽、凍豆腐、黃瓜、芹菜、西瓜、草莓、鳳梨、葡萄柚、檸檬、菠蘿、蘋果、香蕉、奇異果、水、雞蛋、薄荷、莓類水果、綠葉蔬菜、冬瓜、藜麥、肉桂、白蘿卜、赤小豆、紅豆、大蒜、木耳、韭菜、絲瓜、紫菜、海帶、醋、燕麥、銀耳、海藻、洋蔥、玉米、懷山藥、百合、大麥茶、檸檬蜂蜜水、涼拌菜、覓菜、海苔、胡蘿卜、牛茅、芹菜、酸奶、苦瓜、番薯、小米、糙米、蘆筍、綠豆、蓮藕、西柚、火龍果、黑豆、玄米、卷心菜、菌菇類、山楂等。
(-)夏季中醫飲食減肥秘方
- 回春瘦身湯
原料：蓮子、熒實各30克,慧政仁50克,龍眼肉8克，豬肉300克，蜜棗2顆。
制法：豬肉洗凈后飛水,其余食材清洗干凈。用10?12碗水煮沸后,加入所有食材.先用武火煮10分鐘，再轉文火煮2小時，調味即可。
功效：健脾益氣、養心補血。
用法：佐餐食用。
- 慧茨仁粥(二)
原料：慧及仁30克，粳米20克，紅棗5顆.冰糖少許。
制法：紅棗去核.慧改仁、粳米洗凈。然后把所有食材放入鍋中，加入適量清水共煮成粥。加入少許冰糖調味即可食用。
功效：健脾補肺、清熱祛濕、利尿消腫。
用法：佐餐食用。
- 綠豆慧茨仁粥
原料：綠豆、慧苗仁各20克。
制法：慧及仁及綠豆洗凈后用清水浸泡隔夜。將浸泡的水倒掉，綠豆和慧及仁放入鍋內，加入清水，用武火燒沸，轉文火煮至熟透即可食用。
功效：利尿消腫。
用法：佐餐食用。
- 西瓜番茄汁
原料：西瓜、番茄均適量。
制法：用壓汁器壓岀西瓜瓠汁;將番茄用沸水沖燙后去皮，切碎去籽，壓出汁水。兩汁和勻。
功效：清熱利濕、健脾消食。
用法：隨時飲用。
- 西瓜紅茶
原料：紅茶5克，西瓜適量。
制法：將紅茶放入茶杯中，用熱水沖泡撚后加入切好的西瓜丁即可。
功效：清熱解暑。
用法：隨時飲用。
- 檸汁翠衣
原料：西瓜皮、檸檬、白糖、食用鹽各適量。
制法：將西瓜皮切下表皮部分。用刨皮器將瓜皮刨成薄片放入碗中。加入少許食用鹽，腌制10分鐘后，倒掉腌出的汁。加入適量白糖.拌勻。擠入檸檬汁，用刨皮器刮入少許檸檬皮拌勻即可。
功效：生津止渴、利尿消腫。
用法：隨時飲用。
- 西瓜皮蛋湯
原料：西瓜皮200克，皮蛋、番茄各1只,食用鹽、味精、香油各適量。
制法：西瓜皮削去外層青皮與內層紅瓢，切細條；番茄切片；雞蛋打散。湯鍋加水.放入瓜條煮沸，然后再依次下人番茄片、蛋液，加入食用鹽、味精、香油調味即可。加入蛋液前,可在湯中加少量淀粉液,這樣可使蛋液不散。
功效：消暑利尿。
用法：隨時飲用。
&雙皮粥
原料：西瓜皮、蝦皮、粳米適量，食用鹽少許。
制法：西瓜皮去翠衣、紅瓢，洗凈，切成小丁。蝦皮清洗干凈，切碎備用。粳米淘洗后放入沙鍋，加清水武火燒沸，文火熬制。待米粒煮熟后加入蝦皮煮10分鐘。最后加入西瓜皮丁、食用鹽，再煮2分鐘即可。
功效：清熱、利尿、通便。
用法：早晚分食。
- 紅豆慧茨仁湯
原料：紅豆100克,慧改仁200克，黑糖或冰糖適量。
制法：紅豆和意攻仁提前用清水洗凈、泡好，直接放入鍋中，加入適量清水同煮。紅豆和慧攻仁均煮爛后關火，繼續炯15分鐘。最后加入黑糖或者冰糖攪拌均勻即可。
功效：清熱解毒、健脾利濕。
用法：早晚分食。
- 紅豆燕麥粥
原料：燕麥、脫脂牛奶各30克，紅豆50克，冰糖適量。
制法：燕麥加適量清水煮半個小時左右，而熟燕麥直接跳過這個步驟。注意煮燕麥時不能放太多水，等燕麥煮到黏稠的時候加入牛奶。煮好的紅豆加入牛奶燕麥中即可。最后直接加入適量的冰糖調味即可。
功效：健脾利濕、寬腸通便。
用法：早晚分食。
- 陳皮紅豆
原料：紅豆200克，陳皮5克,食用鹽少許。
制法：將紅豆浸泡半個小時，用熱水把陳皮浸軟。將紅豆加入煮沸的500毫升清水中，煮30分鐘左右后熄滅。然后把陳皮放入鍋中,上蓋炯10分鐘,加食用鹽調味即可。
功效：健脾養胃，利水消腫。
用法：每天餐后食用，至少連續食用2周。
- 紅豆馬蹄爽
原料：紅豆200克、馬蹄（又稱為聲莽）數個冰糖、檸檬汁適量。
制法：將馬蹄去皮切碎入鍋，然后加入冰糖、檸檬汁和清水一同煮成馬蹄水。紅豆和水一起煮成紅豆沙。然后將煮好的紅豆沙倒入馬蹄水里,攪拌均勻即可食用。
功效：清熱生津、健脾利濕。
用法：佐餐食用。
- 慧菽仁糙米粥
原料：糙米、慧攻仁各100克。
制法：將兩者洗凈后一同放入鍋中，加入適量的水（喜歡濃稠一點就少點水，喜歡稀一點就加多點水），然后熬煮成粥。
功效：健脾利濕。
用法：早晚分食。
- 糙米排骨湯
原料：糙米100克，排骨500克，紅棗8顆，姜2片,食用鹽適量。
制法：糙米洗凈后水泡2?3小時，排骨斬件、沖洗干凈備用，紅棗洗凈去核。鍋中放適量清水，煮沸后放入以上食材，用武火煮20分鐘，然后調成文火煮1小時，放入食用鹽調味即可。
功效：養血健脾、利水消腫。
用法：早晚分食。
- 兩米粥
原料：糙米200克，海米80克，小排骨250克，食用鹽和胡椒粉夂、壬
各道里。
制法：糙米洗凈后用水泡2小時，瀝干備用;小排骨經過飛水去腥撈起來備；海米泡軟過濾掉雜質。將三者放入鍋中，加入適量清水,煮成粥后，一邊煮一邊攪拌，避免粘鍋。等米粒煮到糜爛狀，排骨熟爛后放入食用鹽調味，關火，加入胡椒粉即可。
功效：健脾補中、利水消腫。
用法：早晚分食。
- 櫻花蝦糙米粥
原料：糙米、櫻花蝦各100克，芹菜60克,食用鹽、香油少許。
制法：將糙米、櫻花蝦、芹菜洗凈，芹菜切末備用。準備鍋，倒入3杯水煮沸后，放入糙米和櫻花蝦.用文火煮爛，然后加入食用鹽攪拌均勻，加入芹菜和香油即可。
功效：健脾養胃、利水消腫。
用法：早晚分食。
- 番薯糙米常
原料：番薯60克，糙米100克。
制法：首先將番薯去皮后切成細絲備用。準備鍋，倒入糙米和水，開文火煮30分鐘，然后倒入番薯絲繼續煮20分鐘即可。
功效：補血和中、寬腸通便。
用法：早晩分食。
1&黑芝麻糙米糖粥
原料：糙米80克,黑芝麻20克，白砂糖適量。
制法：糙米洗凈瀝干備用。在鍋中倒入水，放入糙米一邊攪拌，一邊用武火煮開,然后調成文火繼續煮45分鐘。接著放入芝麻，繼續煮5分鐘.倒入白砂糖攪拌到融化即成。
功效：補腎健脾、利水消腫。
用法：早晚分食。
- 紅薯濃湯
原料：紅薯100克,花椰菜50克，淀粉1小勺。
制法：紅薯洗凈去皮切成塊狀，置入電鍋中蒸熟,取出放入果汁機中打成泥。花椰菜洗凈切成小朵狀備用。將水煮沸后加入花椰菜煮2分鐘，再加入紅薯泥續煮30秒后關火。將淀粉加20毫升水調勻加入湯中,將湯調成糊狀即可。
功效：健脾養胃、寬腸通便。
用法；早晚分食。
- 慧茨仁湯
原料：慧改仁100克，白砂糖少許。
制法：慧及仁洗凈后用水浸泡約1小時，然后入鍋煮2小時。但如果你要再吃綿細一點的話，可以再煮久一點,等到你要的軟度之后放入白砂糖調味即可。
功效：健脾利濕。
用法：早晚分食。
- 五谷米飯
原料：糙米100克，蘿卜干適量，食用油、五寶粉、食用鹽適量。
制法：先將糙米洗凈后用清水中浸泡2小時,然后倒入鍋中，并加入少量食用鹽和食用油，蒸熟后在糙米表面撒上蘿卜干和五寶粉即可。
功效：健脾養胃、補中益氣。
用法：早晚分食。
- 苦瓜拌海帶芽
原料：苦瓜250克,海帶芽5克，醬油半勺,辣椒末少許。
制法：海帶芽泡軟、瀝干；苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水。碗中放進苦瓜、海帶芽,加上醬油拌勻，撒上辣椒末調味即可食用。
功效：清熱生津、利尿消腫、健脾補腎。
用法：佐餐食用。
- 慧友仁紅豆粥
原料：意攻仁、紅豆適量（用量為2：1）.冰糖少許。
制法：慧改仁和紅豆洗凈浸泡一晚。把所有食材放入鍋中，加水用武火煮開,改文火煮至慧米爛熟即可。可酌情加少許冰糖調味。
功效：健脾利濕。
用法：早晚分食。
- 活力沙拉
原料：美國生菜、小番茄、低脂酸奶各50克,小黃瓜30克，玉米粒35克,葡萄干10克。
制法：美國生菜及小黃瓜洗凈切成片狀，小番茄洗凈備用。將美國生菜、小黃瓜、玉米粒及小番茄放入碗中.倒入低脂酸奶,撒上葡萄干即可食用。
功效：清熱生津、利尿消腫。
用法：佐餐食用。
- 無油番茄青采面
原料：掛面（分量按照自己的飲食需要可自調），番茄1只.青菜7片左右，食用鹽、雞精、胡椒、生粉少許。
制法：在鍋里放入兩碗水（按照盛面的碗的大小來計算）。將番茄切成塊，青菜洗凈備用。水煮沸后將番茄、青菜放入水中。大約1?2分鐘后，把面條放入水中，同時開始調味（食用鹽、雞精胡椒、生粉）即可。此時，湯汁中應該已經有了番茄的酸味了。如果覺得不夠酸可放入適當的醋。
功效：清熱生津、健胃消食。
用法：當晚餐食用。
- 番茄海鮮湯
原料：大的番茄2只，帶殼蝦子2只，花枝2片，蛤婀5只鯛魚片2片，九層塔適量，檸檬1/4個，洋蔥半個，海鹽1小茶勺。
制法：番茄燙后去皮，打成汁備用；洋蔥洗凈切成細末備用。在湯鍋中加入3碗的水、番茄汁及洋蔥末,武火煮沸之后，轉文火再煮10分鐘讓湯汁入味。然后把所有的海鮮放入湯汁內，用武火煮沸.放入九層塔就可起鍋。食用時將檸檬汁擠入湯汁內，用海鹽調味即成。
功效：清熱利濕、健脾消食。
用法：佐餐食用。