中醫學講究辨證論治，按中醫學理論進行飲食減肥，首先應該了解一下每個人的自身情況，再了解食物的制法、功效、用法等方面的知識，做到合理選用減肥秘方。減肥好用的方法：以下從原料、制法、功效、用法等方面介紹一些中醫減肥秘方，供減肥人士參考。
- 慧茨仁粥（一）
原料：慧及仁30克，白糖適量。
制法：將慧改仁洗凈，置于沙鍋內，加水適量,先用武火燒沸，后用文火煨熬。待慧攻仁熟爛后加入白糖即成。
功效：健脾利濕、清熱消腫。
用法：隨意食用。
- 鯉魚湯
原料：鮮鯉魚100克，川椒15克，草芨5克，生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量。
制法：將鯉魚治凈，切成小塊；姜、蔥洗凈，拍破待用。把川椒、草芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內，加水適量，先武火燒沸，后文火燉熬約40分鐘。最后加入香菜、料酒、味精、醋即成。
功效：利水消腫。
用法：可單獨食用，也可佐餐食用。
- 荷葉粥
原料：鮮荷葉1張（約200克），粳米100克，白糖適量。
制法：將粳米洗凈，加水煮粥。臨熟時將洗凈的鮮荷葉覆蓋于粥上，炯約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。食時酌加白糖。
功效：清熱生津、降脂減肥。
用法：早晚分食。
- 降脂強心湯
原料：丹參18克，首烏、桑寄生、葛根、寄生、黃精各9克，甘草3克。
制法：水煎服。
功效：活血消脂。
用法：每天一劑,分兩次溫服。
- 輕身一號
原料：黃茂、首烏、茵陳、水牛角各15克，防己、白芷、川葦各9克.澤瀉、山楂各10克，丹參20克,仙靈脾6克,生大黃3克。
制法：水煎服。
功效：健脾除濕、活血祛瘀、利水消腫。
用法：每天一劑,分兩次溫服。
- 清宮仙藥茶
原料：上等茶葉3克，紫蘇葉、石菖蒲、澤瀉、山楂各12克。
制法：后4味研粗末，與茶葉混合，收儲備用。每次適量，開水沖泡，當茶飲。
功效：健脾利濕、消食化積。
用法：代茶飲。
- 山楂荷葉參粥
原料：山楂15克，新鮮荷葉1張（或干荷葉15克），西洋參5克,粳米100克。
制法：前3味加入適量清水先煎30分鐘，再加入粳米及清水，煮至粥熟即可。
功效：益氣健脾、消食化積。
用法：隨意食用。
&蓮子瘦身湯
原料：蓮子、熒實各30克,意改仁50克,龍眼肉8克，豬肉300克，蜜棗2顆。
制法：豬肉洗凈后飛水;其余材料清洗干凈待用。將10?12碗水煮沸后，加入所有材料。先用武火煮10分鐘，再轉文火煮2小時,調味即可。
功效：健脾益氣、利水消腫。
用法：佐餐食用。
- 三花減肥湯
原料：玫瑰花、茉莉花、代代花、川茸、荷葉各9克。
制法：將以上原料研成末，開水泡服。注意是用80?100匸的水沖泡。
功效：活血化瘀、清利濕熱。
用法：代茶飲。
- 海藻輕身湯
原料：海藻、慧政仁各12克,夏枯草、山楂、澤瀉各15克,茵陳、柴胡各9克，白芥子6克，甘草5克。
制法：水煎服。
功效：健脾利濕。
用法：每天一劑,分兩次溫服。
- 杞菊桑寄生減肥茶
原料：杭菊、枸杞子各9克，懷山藥15克，桑寄生3克，紅糖適量。
制法：將前4味洗凈后加5碗水煎30分鐘，然后放入紅糖后,再煎10分鐘即成。
功效：滋陰清熱。
用法：代茶飲。
- 茯苓餅
原料：茯苓200克，面粉100克。
制法：將茯苓研成粉末，與面粉和水混合后做成餅，烙熟即成。
功效：健脾、化濕、養胃。
用法：適宜長期食用。
- 馬蹄木耳
原料：水發木耳100克，尊菩150克，生油、鮮湯各適量，醬油、白糖、醋、濕淀粉各少許。
制法：水發木耳用冷水洗凈，瀝干水。尊弄洗凈去皮，用刀拍碎。炒鍋中放生油，燒至七成熟，把木耳、萃養同時下鍋煽炒，加醬油、白糖、醋,燒沸后用濕淀粉勾熒，起鍋裝盤即成。
功效：補氣活血、消食化積。
用法：佐餐食用。
- 赤小豆粥
原料：赤小豆30克，粳米50克。
制法：將赤小豆、粳米洗凈后入鍋，加清水煮至米爛成粥。
功效：健脾利濕。
用法：早晚分食。
- 燕麥片粥
原料：燕麥片50克。
制法：將燕麥片放入鍋內，加清水待水沸時，攪拌、煮至熟軟。
功效：益脾養心、消積通便。
用法：早餐食用。
- 鮮拌三皮
原料：西瓜皮、黃瓜皮、冬瓜皮各200克,食用鹽、味精少許。
制法：將西瓜皮刮去蠟質外皮,冬瓜皮刮去絨毛外皮，與黃瓜皮一起，在沸水鍋內焯一下，待冷卻后切成條狀，放入少許食用鹽、味精調味，裝盤食用。
功效：清熱利濕。
用法：佐餐食用。
- 黃瓜拌蜚絲
原料：嫩黃瓜500克,海蠻皮100克，香菜、生姜、食用鹽、醬油、醋、味精、香油各適量。
制法：將嫩黃瓜洗凈后，切成細絲。海蜚皮溫水泡發，去沙洗凈，切絲后入溫開水中略氽，即撈入冷開水中投涼。香菜洗凈切段,生姜去皮、洗凈切絲。將鹽、醬油、醋、味精、香油同置一碗中,兌成調味色清汁。將黃瓜絲、海蚩絲分層碼入盤中，上撒香菜段、姜絲，澆上調味色清汁拌勻即可食用。
功效：清熱解毒、利水消腫。
用法：佐餐食用。
1&涼拌發菜
原料：發菜100克,青蒜苗、芟白各適量，食用鹽、味精、胡椒末、麻油各少許。
制法：將發菜用溫水泡發，入籠蒸熟。青蒜苗、莢白切成極細絲,加鹽稍腌，和發菜裝盤，撒入味精、胡椒末拌勻，淋上麻油即可食用。
功效：清熱解毒、利尿消腫。
用法：佐餐食用。
19：白菜拌荷鮮
原料：嫩白菜心500克，嫩藕400克，干紅辣椒、香菜、生姜、食用鹽、白醋、味精、白醬油、香油、白糖各適量。
制法：白菜心洗凈只取嫩葉，切絲后放碗中加鹽，腌5分鐘。香菜洗凈切段;干紅辣椒洗凈去籽，用溫水泡軟；生姜去皮，均洗凈切絲。嫩藕洗凈切成絲，放清水中泡去粉汁，入沸水中燙脆，撈出用冷水投涼，控干水分。碗中加食用鹽、白糖、味精、白醬油、香油兌成調味清汁。將白菜絲擠去鹽水，加入藕絲、香菜段、姜絲、辣椒絲，澆上調味清汁，拌勻即可食用。
功效：清熱生津、潤腸通便。
用法：佐餐食用。
- 慧茨仁綠豆百合粥
原料：慧及仁50克，綠豆25克,鮮百合100克，白糖適量。
制法：把綠豆和慧及仁洗凈后加水煮5分鐘左右，再放入新鮮的百合.最后用文火炯，直到慧改仁熟透，加適量白糖即成。
功效：清熱利濕。
用法：早晚分食。
- 牛奶慧茨仁
原料：鮮牛奶250毫升,慧改仁適量。
制法：把鮮牛奶煮沸后，加入適量慧改仁粉，攪拌均勻即成。
功效：健脾利濕。
用法：每天食用1次,溫食。
- 節瓜慧茨仁排骨湯
原M：排骨3?4根，節瓜2條，慧及仁適量，熒實、冬菇少許，生姜2片,食用油、食用觸量。
制法：將生姜、食用鹽、食用油及刮凈后的節瓜依次放入燒開的水中，武火煮開后，再以中火煲1小時，調味即可。
功效：健脾利濕、生津止渴。
用法：佐餐食用。
- 豆蔻粥
原料：肉豆蔻5~10克.生姜2片.粳米50克。
制法：將肉豆蔻搗碎研細末，將粳米煮成粥，待熟后加入豆蔻末及生姜，再煮沸,待降溫后即可服用。
功效：溫中健脾、行氣消食。
用法：早晚食用。
- 慧菽仁紅薯粥
原料：慧政仁30克，紅薯300克.糯米100克。
制法：將慧及仁洗凈，紅薯削皮切塊，與糯米共煮成粥。
功效：健脾利濕。
用法：早晚食用。
- 黃豆芝麻粥
原料：黃豆100克（在水中洗凈浸泡半天），芝麻炒焦研粉（可買現成的芝麻粉）20克。
制法：先用黃豆煮粥，粥滾后再加入芝麻粉、食用鹽調味即可。
功效：補肝益腎、潤腸通便。
用法：早晚食用。
- 冬瓜粥
原料：冬瓜150克，小米100克。
制法：將冬瓜洗凈，削皮后切成小塊，與小米共煮成粥，然后油鹽調味即可。
功效：利尿消腫、清熱止渴。
用法：早晚食用。
- 銀耳菊花粥
原料：銀耳、菊花各10克，糯米60克.蜂蜜適量。
制法：將原料洗凈放進鍋內，武火煮粥，粥熟后調進適量蜂蜜即可食用。
功效：清熱解毒、滋陰益腎。
用法：佐餐食用。
2&小黑菜木耳粥
原料：木耳30克,小黑菜250克，糯米100克,食用鹽適量。
制法：將原料洗凈入鍋，武火燒沸后，改為文火慢慢煮至米粒爛透.再加適量的鹽即可。
功效：潤肺生津、滋陰養胃、利尿消腫。
用法：早晚食用。